Shaurma a devenit un fel de fel de mâncare fast-food, care a venit la noi din bucătăria estică. În ceea ce privește cât de mult calorii sunt în shawarma, este dificil să se dea un răspuns clar, deoarece conținutul caloric al shawarma în pâine pita depinde direct de ingredientele folosite și, cel mai important, de tipul și calitatea componentei sale principale - carne.
De ce este făcut shawarma?
Shawarma clasică este preparată dintr-un tort plat sau pita subțire, carne tocată prăjită, sos de smantana de usturoi, varză proaspătă, morcovi, ceapă, usturoi, patrunjel și mirodenii cum ar fi: zira, turmeric, piper negru și roșu.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, folosiți diferite tipuri de carne. De exemplu, în țările arabe shawarma este preparată din carne de cămilă sau de berbec, în Israel - carne de curcan sau de pui. În multe alte țări, shaurma cu carne de vită, carne de porc și pui se găsește. Carnea de pui alba este cea mai slaba shawarma. Câți carbohidrați din shawarma depind, de asemenea, de toate ingredientele. Dacă luați ca bază o farfurie de carne de pui, cantitatea de carbohidrați va fi de 22 de grame în medie.
Câte calorii sunt în shawarma de pui?
În cazul în care shaurma cu carne de pui este gătită strict în conformitate cu prescripția, atunci în 100 de grame din acest vas conține 260 kcal. Dar acest conținut de calorii poate fi obținut doar într-o porțiune ideală. Fanii din Shawarma pot găti cu ușurință acasă.
Pregătirea acestui fel de mâncare nu necesită abilități culinare ridicate. Făcând singură shawarma, puteți calcula cu mai multă exactitate conținutul caloric, știind ce ingrediente suplimentare sunt folosite. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru vegetarieni fără a adăuga carne.
Merită să fiți deosebit de atent atunci când cumpărați shawarma în chioșcurile stradale. Utilizarea cărnii grase, ketchup și maioneza în loc de sos poate crește numărul de calorii de câteva ori.