Supa de ciuperci este renumită nu numai pentru aroma care îi cheamă pe toți la masă, dar are și calorii scăzute. Adevărat, valoarea acestora din urmă depinde de ce ați decis să serviți acest fel de mâncare.
Câte calorii sunt în supa de ciuperci?
Plecând de la faptul că o mare parte din ciuperci este apă, valoarea nutritivă a acestei supă va fi de numai 70 kcal la 100 g de produs. În cazul în care utilizați ciuperci prăjite, conținutul de calorii va crește la 250, deoarece absorb foarte repede ulei.
Dacă ne confruntăm cu totul în detaliu, se dovedește că:
- Conținutul de calorii al ciupercilor proaspeți albi este de 25 kcal;
- uscat - 210 kcal;
- prajit - 180 kcal.
Cu toate acestea, supa din acest tip de ciuperci va fi dieta, daca le folositi in cantitate totala de 50 g. Se considera ca cel mai alimentar este russula (22 kcal). Iar opusul ei este boletul în formă uscată - 320 kcal. pentru că cele mai frecvente sunt ciupercile de stridii și șampiunele, alimentația primului este de 38 kcal, campionii - doar 27 kcal. Conținutul caloric al supă de ciuperci cu cremă depinde de procentul conținutului de grăsimi din crema pe care ați ales-o. În medie, valoarea sa nutritivă este de 51 kcal.
Reteta pentru supa de ciuperci pentru pierderea in greutate
Conținutul caloric al acestui vas este de numai 40 kcal.
ingrediente:
- pâine pentru prepararea biscuiților - 200 g;
- cartofi proaspeți - 400 g;
- ceapa - 350 g;
- ciorbă de legume - 500 g;
- cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
- ulei vegetal - 20 g;
- sare, piper la gust.
preparare
Pentru gătitul cu bulion de legume se prăjește fără țelină, morcovi și ceapă. Transferați legumele într-o cratiță, turnați apă, sare și aduceți la fierbere. Apoi se prăjește ceapa în ulei. Adăugați șeptelul tăiat în plăci. Se toarna timp de 10 minute. În timp ce se răcește, gătește crotonii. Pentru a face acest lucru, pâinea trebuie să fie tăiată în pătrate și așezată în cuptor pentru câteva minute. Se răcește șampițenii și ceapa tocată într-un blender și se adaugă la tigaie. Apoi, nu uitați să adăugați cremă, sare.