Numărul de specii de fasole este pur și simplu uimitor: alb, reperat, negru, galben și așa mai departe, dar principala opoziție rămâne între doi reprezentanți ai leguminoaselor. Problema fasolei este mai utilă - roșie sau albă, rămâne relevantă de multe decenii.
Proprietăți utile ale fasolei
Fasolea are o valoare nutrițională ridicată, dar în același timp este un produs dietetic remarcabil echilibrat, distins printr-o combinație armonioasă de proteine, grăsimi și un întreg complex de vitamine și minerale care sunt necesare pentru funcționarea completă a tuturor sistemelor corporale.
Este dificil să răspundă, deoarece fasolea este mai bună - albă sau roșie, deoarece ambele specii sunt bogate în proteine vegetale, care sunt ușor și rapid absorbite și saturează organismul fără încărcarea tractului gastro-intestinal. De asemenea, aceste legume conțin fibre dietetice care restaurează perfect funcțiile stomacului. Cu utilizarea obișnuită a fasolei, corpul este prevăzut cu o cantitate mare de energie, sistemul cardiovascular se îmbunătățește, riscul de formare a cheagurilor de sânge este redus, elasticitatea vaselor este menținută și se evită dezvoltarea aterosclerozei și a accidentului vascular cerebral.
Nu credeți că este mai bine - fasole roșie sau albă, deoarece aceste fasole conțin o mulțime de vitamine B, în special B5 și B6, care sunt responsabile pentru hrănirea celulelor și pentru menținerea sistemului nervos. În plus, produsul din fasole prezent conține arginina aminoacidului, care are un efect benefic asupra curățării ficatului, restaurării celulelor sale și accelerării metabolismului.
Diferențele de fasole roșie de la alb
Roșu în comparație cu fasole albă este mai hrănitoare, dar pentru că este mai util pentru restabilirea puterii sau pentru asigurarea energiei corpului. În plus, fasolea roșie conține de multe ori mai mulți aminoacizi,
Fasolea rosie si alba sunt bogate in vitamina C. Cu toate acestea, în cea de-a doua formă, există mai multe. Prin urmare, utilizarea fasolei albe promovează o creștere a sistemului imunitar.
În ceea ce privește boabele care sunt mai delicioase - alb sau roșu, atunci opiniile diferă. Dar este de remarcat faptul că boabele roșii sunt mai des folosite pentru a face sosuri prajite, salate și gustări, și cele albe pentru primele cursuri.