Lentilele nu sunt cel mai tipic produs alimentar pentru noi, deoarece în latitudinile noastre este mult mai obișnuit să folosim analogul - hrișcă. Și într-adevăr, ei au mult în comun. De exemplu, la hemoglobina scăzută, recomandăm să mâncați hrișcă și ficat, iar în America Latină, același ficat, dar cu linte, deoarece hrișcă nu crește cu ei.
Dar din moment ce lintele sunt utile, dietetice si chiar gustoase, avem tot dreptul de a ne diversifica dieta dietetica. Astăzi vă vom spune despre vasele de slăbire din linte.
beneficiu
Să începem cu o descriere a principalelor proprietăți utile.
Lentila conține fibre solubile și insolubile. Primul este responsabil pentru normalizarea utilizării microflorei
colesterolul și scăderea zahărului în sânge, iar al doilea îmbunătățește peristaltismul intestinal.
Lentilele sunt o sursă vegetală ideală de proteine, un număr de aminoacizi esențiali, vitamine B. Este foarte caloric, ca toate produsele proteice, deci nu trebuie să vă fie frică să utilizați rețete pe bază de regim alimentar lente. Și, pe de altă parte, lămâia nu este deloc calorică - 100 g de produs finit conține numai 300 kcal.Lentila aplauda, serveste ca un preventiv impotriva cancerului, bolilor urinare, previne pierderile de sarcina in timpul sarcinii, creste imunitatea.
rețete
Puteți aranja cu ușurință o dietă cu linte mono, deoarece puteți găsi zeci de rețete diferite pentru gătitul de linte pentru scădere în greutate.
Cu toate acestea, în prealabil, orice linte ar trebui să fie înmuiate pentru noapte în apă, precum și fasole. În caz contrar, în timp ce așteptați pentru voința ei, mâncați ceva care nu este alimentat de foame.
Lentilele verzi sunt fierte cel mai rău. Se folosește pentru pregătirea ulterioară a salatelor, deoarece păstrează forma. Brânza brună are o aromă de nuci, este cea mai potrivită pentru supe. Ei bine, pentru cereale, vă recomandăm să utilizați o varietate roșie - se prepară mai repede decât toate, este, de asemenea, perfectă pentru cartofi piure. Și ultimul sortiment de lentilă "beluga" este în exterior cel mai rafinat - mic și negru, ca și caviarul.
Să începem cu cel mai simplu lucru - cu o terci de linte pentru pierderea în greutate.
Terci de linte
ingrediente:
- linte rosii - 100 g;
- ceapa - ½ buc;
- morcovi - 1 bucată;
- unt - 1 lingura.
preparare
Gatiti o portiune de linte rosie, se prăjește ceapa și morcovii într-o tigaie. În terciul finit adăugați prăjirea.
De asemenea, puteți găti și supă de linte pentru scăderea în greutate, mâncare care va fi o adevărată plăcere după o dietă standard "plante".
Lentil Soup
ingrediente:
- linte maro - 250 g;
- ceapa - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 2 bucati;
- iepure - 300 g;
- apă - 2 l;
- ulei de măsline - 2 lingurițe.
preparare
Pentru a pregăti această supă, spălăm lămâia în apă, se așază în apă, se toacă ceapa, morcovii se freacă și se taie cartofii în cuburi. Toate acestea sunt pline cu apă și se fierbe timp de aproximativ o oră. Între timp, frigeți carnea iepurelui într-o tigaie și adăugați-o la plăci când serviți supa.