Probabil, cel puțin odată ce ai întâlnit o plantă ca jusai, dar poate că nici măcar nu știai ce se numește. Cea de-a doua denumire a acestei plante este cremă de ceapă sau parfumată. Proprietățile utile ale lui jusai sunt similare cu cele găsite în ceapă sau usturoi. Jusai sau jutsai a venit la noi din Mongolia și China, după un timp planta sa răspândit repede și în latitudinile noastre.
Cât de utilă este jusai?
Această plantă este plăcută de mulți datorită calităților gustului, adesea folosită în gătit. Poate fi adăugat la feluri de mâncare în formă proaspătă sau chiar conservată pentru iarnă. Nimeni pe proprietățile lui jussai nu afectează înghețarea, astfel încât să îl puteți păstra în această formă.
Similaritatea cu ceapa a dat plantei aceleași calități utile și proprietăți medicinale. În comparație cu alte plante similare, aceasta este una dintre cele mai calorice. În plus față de cultivarea ca o completare a felurilor de mâncare, este, de asemenea, relevantă ca ornament al terenului datorită frunzelor de culoare verde strălucitor. Jusai înflorește în flori albe mici, numite și asteriscuri.
Utilizarea ceaiului jusai se poate observa imediat. Inflorescențele și frunzele plantei conțin o cantitate considerabilă de acid ascorbic, care ajută la întărirea imunității și nu numai. Această plantă activează funcționalitatea sistemului endocrin, întărește pereții vaselor de sânge și cartilajul. Aceste cepe sunt utile pentru consumul de alimente în timpul răcelii și a bolilor sistemului respirator. De asemenea, ajută la eliminarea bilei.
Beneficiile și răul lui jusai
Utilizarea acestei plante se face cu prudență, mai ales pentru prima dată, din cauza faptului că poate provoca alergii dacă este intolerant la unele persoane.
Nu este recomandat să-l utilizați pentru persoanele cu afecțiuni inflamatorii ale tractului gastrointestinal, la urma urmei, cum ar fi ceapa, poate provoca arsuri la stomac și senzații neplăcute, astfel că atunci când introduceți această plantă în dietă, începeți să o utilizați dintr-o cantitate mică.