Odată cu sosirea primelor zile reci din toamnă, se declară deschis sezonul de mâncăruri fierbinți. Unul din ultimele va fi dedicat acestui material: vom învăța cum să pregătim o terci de miel aromat cu un dovleac plin de gust picant și culori strălucitoare, iar multivarkerul ne va ajuta să facilităm gătitul.
Dovleac de dovleac cu mei într-o multicarchet - rețetă
Soluția ideală pentru un mic dejun consistent în această toamnă va fi terci de dovleac de dovleac cu lapte de nucă de cocos. Laptele de nucă de cocos va face ca gustul vasului să fie mai variat, dar, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu lapte de vacă obișnuit.
ingrediente:
- crupa de mei - 45 g;
- dovleac de dovleac - 130 ml;
- vanilă pod - 1/2 buc .;
- Ground muscat, scorțișoară - cu vârf;
- lapte de cocos - 480 ml;
- miere sau sirop de arțar - pentru gust.
preparare
Dacă nu aveți pudră de dovleac gata pregătită, atunci puteți să o faceți singură, pregătiți mai întâi pulpa de dovleac din cuptor și apoi să-l purtați. De-a lungul întregului sezon de toamnă, o astfel de recoltare va veni la salvare în timpul pregătirii deserturilor, băuturilor și sosurilor pe bază de dovleac.
Înainte de fierberea terciului de dovleac cu mei, meiul în sine ar trebui să fie clătit bine și apoi ars, pentru a scăpa nu numai de murdărie, ci și de amărăciune excesivă. După aceasta, transferați clătite în multivark și combinați-le cu piure de dovleac și lapte. Adăugați pastele din cremă de vanilie, nucșoară de scorțișoară și apoi turnați puțină miere sau sirop. Porniți dispozitivul în modul "lapte de porumb" și mergeți să vă faceți propria afacere până când auziți un semnal despre sfârșitul gătitului. Apoi, terciul poate fi așezat pe plăci simultan și poate fi suplimentat în prealabil cu o bucată de unt generoasă.
Pudră de dovleac cu mei pe apă
O altă opțiune pentru gătitul cerealelor de grâu picant poate fi un terci din apă. Acest fel de mâncare este relevant pentru toți cei care suferă de intoleranță la lactoză sau lapte praf ca fenomen separat.
ingrediente:
- grâu de grâu - 1/2 linguri;
- apă - 1 1/3 din articol;
- Dovleac de dovleac - 75 g;
- felie de scorțișoară - 1 1/2 linguriță.
- Ghimbir de grâu, muscat - 1/4 linguriță.
- carnation bud;
- miere - la gust;
- Nuci - pentru servire.
preparare
Ca și mai devreme, înainte de începerea gătitului, rumpa trebuie întotdeauna spălată și arsă. Dacă timpul o permite, puteți chiar să înmuiați pyshnok pentru întreaga noapte. Curățați paharul într-un castron multivarki, turnați apă, amestecați cu dovleacul piure, condimente și îndulcitor (în cazul nostru - miere). Închideți capacul dispozitivului și selectați modul "Porridge". Pregătirea terciului de dovleac cu mei în multivark se va termina după semnalul sonor, apoi se adaugă o bucată de unt (dacă se dorește) și se presară vasul cu piulițe.
Cât de corect să gătesc terci de dovleac cu mei?
Singura modalitate adevărată de a găti terci de dovleac nu există, dar există mai multe opțiuni tradiționale care funcționează și în cazul în care nu aveți piure de dovleac sau dorința de a găti. Una dintre aceste rețete tradiționale pe care le vom dezvălui mai târziu.
ingrediente:
- mei croup - 1 1/2 elemente;
- lapte - 840 ml;
- dovleac de dimensiuni medii;
- stafide - 35 g;
- miere - 25 ml;
- Unt - 15 g.
preparare
Clătiți și căldură. Permiteți scurgerea excesului de lichid, apoi turnați tot laptele și mierea, adăugați stafide și o bucată de unt. Scoateți semințele din dovleac și tăiați coaja. Carnea de dovleac se împarte în cuburi mici și se pune în multivarku la alte ingrediente. Selectați modul "Terci de lapte" și așteptați un bip pentru a indica finalizarea gătitului. În partea de sus, puteți turna terci de dovleac lapte cu mei în multivarquet cu o porție suplimentară de miere.