În legume, multe vitamine utile, minerale și substanțe biologic active care ajută la combaterea proceselor patologice, de exemplu, diabetul zaharat - reducerea nivelului de glucoză; cu celule canceroase - deoarece conțin substanțe anticarcinogene; cu obezitate - ajutând la descompunerea articulațiilor grase. În unele legume, incluziuni utile mai mult, în timp ce altele sunt bogate doar în fibre și un set de vitamine mici.
Cele mai utile legume pentru pierderea în greutate sunt cele care ajuta la descompunerea compușilor grași, sunt slabe în compoziția lor, glucoză și calorii scăzute. În diete, pentru a reduce greutatea, legumele sunt evaluate:
- cu efect diuretic;
- cu un conținut bogat de antioxidanți;
- cu substanțe care îmbunătățesc metabolismul în celule;
- cu conținut ridicat de fibre.
Aceste cerințe sunt îndeplinite de cele mai multe fructe de pădure (afine, zmeură, afine, coacăze), mere și dovleac.
10 legume cele mai utile
Distribuind legumele prin disponibilitatea unor proprietăți utile, le puteți aranja în următoarea ierarhie:
- Investigând ce legume este cea mai utilă, experții au ajuns la concluzia că mai multe proprietăți vindecătoare conțin recolte deciduoase, iar primul loc este ocupat de spanac . Este bogat într-o listă impresionantă de vitamine (A, C, D, P, PP, E, K, câțiva reprezentanți ai grupului B), ceea ce face rezistența la imunitate. Spanacul contine o proteina importanta si aminoacizi care ajuta la imbunatatirea proceselor metabolice in organism. Există spanac și substanțele care au grijă de piele, prevenind îmbătrânirea.
- A doua poziție este ocupată de morcovi . Este bogat în caroten - un antioxidant natural, care curăță corpul nostru de exces de substanțe nocive. Morcovii sunt un depozit de vitamine și incluziuni minerale, îngrijirea sănătății ochilor, combaterea anemiei și afectarea benefică a sistemului cardiovascular.
- În al treilea rând este reprezentantul de varză - broccoli . Aceasta leguma este bogata nu numai cu vitamine, ci si cu substanta valoroasa - sulforaphana, care suprima cresterea celulelor canceroase si este un puternic anti-cancerigen.
- Tomato - conține o cantitate mare de vitamina C , necesară pentru a întări pereții fiecărei celule și pentru elasticitatea peretelui vascular și este bogată în alte substanțe benefice.
- Argumentând, ce alte legume sunt cele mai utile pentru organism, nu se poate ajuta să reamintim bactericidele biologice - ceapa și usturoiul . Acestea au un puternic efect antibacterian, protejând organismul împotriva infecțiilor. Sucul de usturoi ajută la funcționarea sistemului cardiovascular, ceapa este folosită în îngrijirea părului gras.
- Varza de Bruxelles - o mica leguma, care ascunde o sursa imensa de minerale, care este necesara pentru munca sistemului nervos, adica imbunatateste creierul si indeparteaza iritabilitatea.
- Dovleac - conține substanțe anti-inflamatorii și multe minerale.
- Corpul nostru are nevoie de acid folic, care este indispensabil pentru imbunatatirea activitatii sistemului vascular - este bogat in piperul bulgar .
- Vinetele conțin nazunin și alte substanțe necesare pentru celulele creierului.
- Cartofi dulci, sau cartofi dulci, conține un complex impresionant de vitamine și oligoelemente. Conține o cantitate mare de fier necesară pentru ca celulele roșii să transporte oxigen la organe și țesuturi.