Sucul de dovleac ocupă un loc important printre băuturile vegetale. Motivul popularității sale constă în oferta imensă de substanțe utile, ceea ce nu este suficient să numărăm degetele și gustul original. În plus, compatibilitatea excelentă cu mierea, fructele și citricele permite pregătirea atât a cocteilurilor tradiționale, cât și a celor cu vitamine multiple.
Sucul de dovleac este bun și rău, cum să bei?
Este bine ca sucul de dovleac, beneficiul și răul care a fost mult timp studiat în mod fiabil, este accesibil tuturor. Această băutură este sursa unui întreg grup de vitamine, inclusiv K, E, C și pectine, utile pentru intestine. Sucul este un detergent puternic, astfel încât persoanele cu aciditate ridicată și boli de stomac nu ar trebui să bea.
- Sucul de dovleac este un excelent preventiv pentru bolile cardiovasculare. Curata perfect ficatul, intareste unghiile si parul si ajuta la indepartarea insomniei.
- Pentru sănătate și scopuri de întărire, se recomandă să beți nu mai mult de 125 ml de suc o dată pe zi, cu 30 de minute înainte de mese. În medicină - o porțiune crește de trei ori pe zi și este luată în decurs de 10 zile.
- Sucul de dovleac este un produs cosmetic excelent, ajută împotriva acneei și întinerește pielea feței.
Cum să gătești suc de dovleac?
Multe gospodine pregătesc suc de dovleac la domiciliu folosind un storcator. Sucul, stors prin tifon, nu se va înrăutăți. Întreaga esență a gătitului este că pasta de celuloză este zdrobită, stoarsă, îmbrăcată cu miere sau zahăr și este servită la masă. Pentru depozitarea în timpul iernii, sucul este gătit timp de 5 minute și este turnat în cutii.
- Sucul de dovleac la domiciliu este luminos, delicios și parfumat numai atunci când fructele suculente tineri cântăresc cel mult 7 kg. Acest dovleac conține o mulțime de caroten și fructoză naturală.
- Sucul de dovleac nu are o aromă pronunțată, adesea adaugă miere, suc de portocale și lămâie, nucșoară și chiar murături.
- Sucul proaspat pierde rapid proprietăți utile, deci ar trebui să bea imediat sau să conserve.
Suc de dovleac pentru iarna printr-un storcator
Sucul de dovleac pentru iarna printr-un storcator este usor de facut. Având o putere mare, unitatea modernă va separa sucul de celuloză în câteva minute, va crește cantitatea și va conserva maximum de vitamine. Gospodinele vor trebui să pună dovleacul curățat în storcător și să strângă sucul într-un borcan.
ingrediente:
- pulpă de dovleac - 4 kg;
- zahăr - 100 g;
- suc de lamaie - 60 ml.
preparare
- Pulpa de dovleac prin storcător.
- Adăugați zahăr și puneți-l în foc.
- Gatiti sucul de dovleac la o temperatura de 90 de grade timp de 5 minute, adaugati suc de lamaie, se toarna peste cutii si se rostogoleste.
Suc de dovleac în sucul de iarnă
Iubitorii de tehnologie confortabilă pot suda suc de dovleac într-un aragaz de suc. Acest proces nu necesită prezență: trebuie să puneți bucățile de dovleac în compartimentul superior, partea de jos - umpleți cu apă, puneți construcția pe aragaz și faceți-vă propriul lucru. Sokovarka gătește și sterilizează în același timp, ceea ce ajută la înfășurarea băuturii instantaneu.
ingrediente:
- pulpă de dovleac - 2 kg;
- apă - 1,5 litri;
- zahăr - 150 g;
- acid citric - 10 g.
preparare
- Puneți bucățile de dovleac în compartimentul superior cu sita și capacul cu un capac.
- În vasul inferior, turnați apa și puneți aparatul în foc.
- Instalați o tavă curată și înmuiați furtunul de suc în ea.
- În sucul colectat, adăugați zahăr, acid citric și turnați peste borcane.
Suc de dovleac cu portocaliu
Sucul de dovleac cu portocaliu pentru iarnă este soluția perfectă pentru cei care nu acceptă băutura în forma sa pură. Prin adăugarea de portocale, sucul capătă prospețime, aromă delicată tropicală, gust placut dulce și acru și o varietate de vitamine, ale căror proprietăți tonice îi permit să fie utilizat ca un medicament eficient pentru răceli.
ingrediente:
- pulpă de dovleac - 4 kg;
- portocale - 500 g;
- zahăr - 800 g;
- acid citric - 10 g;
- apă - 2,5 litri.
preparare
- Strângeți sucul de portocale.
- Împingeți carnea în 1 litru de apă timp de 20 de minute.
- Grind într-un blender.
- Transferați într-o cratiță, adăugați apă, zahăr, suc de portocale, acid citric și gătiți timp de 10 minute.
- Rolați sucul de dovleac cu pasta în borcane. Înainte de utilizare, borcanele trebuie agitate.
Apple suc de dovleac pentru iarnă
Gospodinele practice și economice preferă sucul de dovleac și mere pentru toate celelalte preparate utile. Aceasta este o oportunitate excelentă, pur și simplu, accesibilă din punct de vedere financiar și fără probleme, pentru a obține un întreg set de microelemente și vitamine, a căror compoziție echilibrată este relevantă atât în nutriția alimentară, cât și în alimentația sugarilor.
ingrediente:
- pastă de celuloză - 500 g;
- mere - 400 g;
- apă - 1,5 litri;
- zahăr - 250 g;
- acid citric - 10 g.
preparare
- Pulpa de dovleac se macină pe o răzătoare și se fierbe în 250 ml apă timp de 25 de minute.
- Ștergeți o sită.
- Merele se freacă și se răcesc prin tifon.
- Se amestecă sucul de mere cu dovleac, se adaugă apă, zahăr, acid citric și se fierbe timp de 5 minute.
- Se toarnă peste cutii sterile și se rostogolesc.
Suc de dovleac și morcov
Sucul de morcovi pentru iarnă este lider printre băuturile din legume. Este gustos, util și absența în magazine, este motivul pentru experimentarea cu auto-pregătire. În timpul gătitului, legumele sunt stoarse prin storcător, stoartele sunt gătite, bujorul este amestecat cu două feluri de suc, încălzit și răsucite.
ingrediente:
- Pește decojit - 1, 5 kg;
- morcovi - 900 g;
- zahăr - 100 g;
- suc de lamaie - 60 ml;
- apă - 900 ml.
preparare
- Treceți morcovii și dovleacul prin sudor.
- Se rotește apa și se aduce la fierbere.
- Trageți printr-o sită, amestecați cu sucuri, adăugați zahăr, suc de lamaie și căldură.
- Rolați în borcane sterile.
Suc de dovleac cu caise uscate pentru iarna
Sucul de dovleac cu caise uscate este un clasic al preparatelor interne. Caisele uscate, prin cantitatea de substanțe utile din ea, depășesc de două ori fructele proaspete ale caisei, care ajută, prin adăugarea unei mii de fructe uscate, să obțină o băutură gustoasă și vitamină care să restabilească microflora intestinală, să normalizeze vizibilitatea, să mărească imunitatea și să crape virușii.
ingrediente:
- Coji de dovleac curat - 2,5 kg;
- caise uscate - 300 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- zahăr - 1,5 kg;
- apă 7,5 litri;
- acid citric - 10 g.
preparare
- Dovlecei, caise uscate si morcovi taiate in cuburi, turnati 2, 5 litri de apa si gatiti timp de 3 ore.
- Grind într-un blender, turnați apa rămasă, puneți zahăr și acid citric.
- Gatiti timp de o ora, turnati-va in cutii si rotiti.
Cum de a face suc de dovleac cu caise?
Sucul de dovleci și de caise pentru iarnă este un ajutor pentru îngrijirea părinților. Gustul său delicat și culoarea portocalie veselă vor atrage atenția copiilor, iar întreaga gamă de vitamine vă va multumi părinții. În plus, băutura este foarte simplu pregătită: sucul de dovleac proaspăt stors este amestecat cu caise, încălzit, masa este șters și încălzită.
ingrediente:
- Coji de dovleac curat - 2,5 kg;
- Caise - 1,5 kg;
- zahăr - 100 g.
preparare
- Apăsați pasta de celuloză prin sudor.
- Umpleți sucul cu caise decojite și căldură.
- Ștergeți masa printr-o sită, adăugați zahăr, aduceți la fierbere și turnați borcanele.
Suc de cătină și dovleac
Timpul de a face suc de dovleac cu catelul de mare pentru iarna este: fructele de padure nu au ajuns inca la 100% coacere, iar dovleacul recent recoltat ar trebui sa se culce. Reteta de sucuri aromate, dulci, este folositoare la jumătatea toamnei, deoarece tocmai atunci căciulă va fi umplută cu acid folic, acid oxalic, acid malic și multe alte substanțe utile.
ingrediente:
- pastă de celuloză - 3,5 kg;
- boabe de cătină - 900 g;
- apă - 150 ml;
- zahăr - 100 g;
- acid citric - 5 g.
preparare
- Dovleca dovleacul prin storcator.
- Seabucă cu apă, se încălzește până devine moale și se șterge printr-o sită.
- Se amestecă două tipuri de suc, se adaugă zahăr, acid citric și se fierbe timp de 5 minute.
- Se toarnă sucul de dovleac de dovleac în cutie și se rostogolestează.
Suc de dovleac fără zahăr pentru iarnă
Sucul de dovleac fără zahăr are o serie de avantaje. În plus față de proprietățile nutriționale, dietetice și vitamine, această băutură este foarte convenabilă pentru gătit și variată, deoarece proprietățile gustului pot fi modificate întotdeauna în funcție de preferințele personale: adăugați miere, combinați cu sucuri de fructe, mirodenii, conservare și preparare de sosuri.
ingrediente:
- pastă de celuloză - 3 kg;
- apă - 4 litri.
preparare
- Se toarnă dovleacul cu apă și se fierbe timp de 25 de minute, până se moale.
- Se rupe pulpa printr-o sită.
- Se adaugă bulionul și se încălzește timp de 5 minute.
- Rotiți sucul de dovleac neîndulcit în borcane și sterilizați timp de 20 de minute.