Dacă vorbim despre conținutul de calorii al peștilor, este important să țineți cont atât de soiul său, de condițiile sale de creștere, cât și de modul de pregătire - numai prin însumarea tuturor acestor factori poate fi determinat cu precizie indicatorul. Consumați fructe de mare în mod regulat, vă dați corpului o mulțime de substanțe nutritive și, în același timp, reduceți conținutul total de calorii al dietei zilnice.
Peste cu conținut scăzut de grăsimi cu dietă
Luați în considerare soiurile de pește și fructe de mare, conținutul caloric este cel mai mic - mai puțin de 100 kcal la 100 g de produs. Acestea sunt cele mai potrivite pentru alimentația alimentară cu o reducere a greutății:
- Pollock;
- burbot;
- pescăruș;
- cod;
- merluciu;
- știucă;
- creveți;
- krill;
- midii;
- crabi;
- stavrid negru;
- ton.
Mâncărurile din aceste fructe de mare sunt excelente pentru mese pentru fiecare zi. Este important să se considere că peștele de gătit cu ulei va crește conținutul de calorii al vasului cu o medie de 30 kcal la fiecare 100 g, deci este recomandat să gătiți fără el: fierbe, coaceți, aburit sau la grătar.
Conținutul caloric al peștelui afumat
Dintre toate soiurile de pește acceptate pentru fumat, alimentele dietetice sunt potrivite numai pentru stavridul (94 kcal) și codul (115 kcal). Cele mai multe alte soiuri au o valoare energetică ridicată și nu se încadrează în alimentele cu conținut scăzut de calorii.
Este demn de remarcat faptul că produsele afumate sunt destul de greu de manevrat și având în vedere faptul că în condițiile moderne se folosesc diferite substanțe chimice pentru fumat, cu o nutriție adecvată, astfel de produse sunt recomandate a fi excluse.
Conținutul caloric al peștelui în aluat
Un pește delicios într-o crustă crocantă de aluat - produsul nu este evident pentru o masă de dietă. Desigur, mult depinde de tipul de pește, dar chiar dacă alegeți o tilapie relativ ușoară, mâncarea va fi totuși destul de ridicată - 168 kcal la 100 g. Desigur, aceasta nu este atât de mult în comparație cu alte feluri de mâncare, ci pentru o dietă, felul de mâncare nu este bun. În plus, combinația de grăsimi, carbohidrați și proteine în același timp - un test dificil pentru stomac.
Valoarea calorică a peștilor
Cele trei tabele de mai jos arată compoziția și conținutul caloric al celor mai populare soiuri de pește în preparate diferite și valoarea energetică a ouălor. Fiind ghidat de informații atât de exacte, veți ști mereu cât de nutritivă este aceasta sau acea fel de mâncare.
Nu uitați că cifra este standard - câte calorii în pește la 100 g. Dar, de regulă. Porțiunea standard de pește pe persoană este de la 150 la 250 g, deci trebuie să calculați suplimentar conținutul caloric al porțiunii.
| | | |
