Potrivit statisticilor, un număr mare de persoane au un nivel ridicat de colesterol. Ca rezultat, pereții vaselor formează plăci, ceea ce crește riscul formării cheagurilor de sânge. De aceea este important să vă faceți meniul corect, inclusiv produse care reduc colesterolul din sângele dumneavoastră. Este important să excludeți din dieta lor grăsimi animale, produse lactate cu conținut ridicat de calorii, organe comestibile, cârnați și fast-food.
Ce alimente reduc colesterolul?
Produsele destinate reducerii concentrației de colesterol rău în sânge au o natură diferită și diferă în mecanismul de acțiune.
Pește . Compoziția peștelui de mare și râu include Omega-3. Cele mai utile substanțe pentru reducerea colesterolului sunt în sardine și somon. Rata zilnică de pește este de 150-250 g, ceea ce va reduce nivelul colesterolului rău cu aproximativ 25%. Puteți lua suplimentar ulei de pește, deci o capsulă pe zi este suficientă. Utile sunt tonul, păstrăvul, codul etc. În plus, peștele reduce vâscozitatea sângelui și starea generală a corpului. Este important să se considere că prăjirea nu este în niciun caz posibilă, deoarece va distruge toate substanțele utile.
Legume . Compoziția acestor produse include o multitudine de fibre, vitamine și alți nutrienți, printre care și polifenoli, care nu numai că reduc cantitatea de colesterol rău, dar și că ajuta grăsimile nesaturate să fie mai bine absorbite. Cele mai bune legume sunt în formă proaspătă, de exemplu, făcând salate și umplându-le cu ulei de măsline. Luați în considerare o listă a produselor care, și anume a legumelor, reduce colesterolul în sânge:
- Broccoli . Compoziția include o mulțime de fibre, care intră în organism, învelește și îndepărtează grăsimile dăunătoare. Rata zilnică este de aproximativ 400 g.
- Varză albă . Antioxidanții utili sunt depozitați nu numai în legume proaspete, dar și în legume preparate, de exemplu, sub formă de ovăz sau crocante. Într-o zi trebuie să mănânci cel puțin 100 g.
- Roșiile . Roșiile proaspete afectează în mod favorabil starea inimii și, de asemenea, consumând 0,5 kg de legume pot reduce cantitatea de colesterol cu aproximativ 10%.
- Fasole . Compoziția acestor produse include multe fibre grosiere, vitamine din grupa B, pectine și acid folic. Inclusiv fasolea care reduce colesterolul, vă puteți reduce dieta cu 10%.
- Produse din cereale . Vorbind despre ce alimente să scadă nivelul colesterolului , nu puteți pierde orez brun, mei, orz și alte cereale integrale care conțin fibre, a căror acțiune a fost deja spusă. Opțiunea perfectă pentru micul dejun - o porție de fulgi de ovăz, care cu consum zilnic va reduce nivelul de colesterol cu aproximativ 4%.
Alte produse care reduc colesterolul rău:
- Nuci și semințe . Conține grăsimi monosaturate, care măresc concentrația de bine și reduc nivelul colesterolului rău. Rata zilnică este de 30 g. Acestea includ nuci, migdale, semințe de dovleac și in, și alune.
- Uleiul de măsline . Compoziția include multe fitosteroluri, care vă permite să reduceți cantitatea de colesterol rău. Cel mai bine este să dați prioritate uleiului nerafinat.
- Ciupercile de stridii . Compoziția acestor fungi este lovastina, care reduce dimensiunea plăcilor vasculare. Rata zilnică este de numai 10 g.
- Fructe . Acestea conțin o mulțime de fibre, care reduc concentrația colesterolului rău, dar, de asemenea, fiecare fruct are propriul plus separat. De exemplu, în prune și mere există antioxidanți . Într-un avocado, o mulțime de fitosterol, care mănâncă în fiecare zi timp de trei săptămâni pentru o jumătate de avocado, puteți reduce concentrația de colesterol cu 15%.