Pentru majoritatea oamenilor, odihna la cabana este asociata cu prepararea de feluri de mâncare delicioase pe foc deschis. Astăzi devine nu numai posibilă, ci și foarte convenabilă datorită utilizării unui dispozitiv special numit grătar.
Cum de a alege un grătar pentru cabana?
Grilele sunt diferite în moduri diferite. Să vedem care soiuri pot fi găsite în vânzare.
Grila în aer liber (gradina) este staționară. Principalul avantaj al unui astfel de dispozitiv este o suprafață mare de lucru. Un grătar de stradă presupune prezența mai multor compartimente pentru depozitarea lemnului de foc, a ustensilelor, a diferitelor ustensile și a tot felul de pietre prețioase. Și multe alte modele sunt combinate cu o sobă și grătar - pe un astfel de grătar puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare!
Tipul de grătare portabil permite un transport facil și rapid. Un astfel de dispozitiv poate fi luat pe roți în orice parte a casei de vară. Iar funcționalitatea unui grătar portabil nu diferă de cea staționară, cu excepția dimensiunilor grătarului, pe care nu puteți găti un număr mare de feluri de mâncare în același timp.
Grila poate fi deschisă sau închisă. Acesta din urmă vă permite să reduceți timpul de gătire datorită efectului capacului. Cele mai populare dintre ele sunt dispozitive de formă ovoidă și sferică. În ceea ce privește grilajele deschise, avantajul lor principal este comparabilitatea ieftină.
Pe lângă diferențele structurale, grilele variază în funcție de tipul de combustibil, iar fiecare varietate are avantajele și dezavantajele sale:
- Grila de gaz poate fi instalată atât pe stradă cât și în cabană. Acesta va oferi un gust natural de produse fierte fără "opac". Cu toate acestea, într-un astfel de grătar este dificil să se mențină o temperatură scăzută (mai mică de 120 ° C), care afectează nuanțele de gătit anumite feluri de mâncare;
- Un grătar de cărbune pentru vase este o opțiune clasică pentru iubitorii de mâncare gătite la miez. Poate fi folosit numai în aer liber, care este atât un plus cât și un minus;
- Grila de lemn pentru dacha seamănă cu o sobă de ardere a lemnului și, cel mai adesea, este un dispozitiv din fontă. Este convenabil pentru o casă de vară sau
curte, deși presupune necesitatea curățării regulate a dispozitivului de cenușă; - grătare electrice pentru cabane - o opțiune foarte practică. Ele pot fi folosite chiar și în bucătăria țării, dacă este un model de masă. Grillul electric permite încălzirea și gătitul produselor alimentare la temperaturi scăzute.
Alegerea unui design de grătar este departe de ultima întrebare. Aceasta afectează nu numai estetica aspectului, ci și, de exemplu, distanța de la grâu la cărbunele fierbinți și posibilitatea ajustării acestuia. Când cumpărați un grătar pentru o dachă, asigurați-vă că este fabricat din metal de înaltă calitate, iar construcția însăși este stabilă.