Nimic nu-i revigorează dimineața ca o ceașcă de cafea proaspătă, parfumată și moderat fierbinte. Datorită proprietăților tonice excelente, această băutură a devenit pentru mulți o parte integrantă a ritualului zilnic și un angajament al unei zile bine petrecute. Dar chiar și cele mai inveterate coffeemakers sunt adesea la un capăt înainte de întrebarea în cazul în care cafeaua pe care le iubesc este în creștere. Pentru a înțelege acest lucru, vă propunem să faceți o scurtă călătorie pe urmele boabelor de cafea.
Creste cafeaua in Rusia?
În primul rând, să definim ce este băutura de cult. Definiția familiară a "boabelor de cafea", în mod strict vorbind, nu corespunde cu adevărul. Faptul este că este mai corect să numim fructul pomului de cafea nu fasole, ci fasole. Și copacii de cafea înșiși nu sunt copaci, ci jumătăți de arbusti giganți. Pentru o creștere completă, dezvoltare și fructare, trebuie îndeplinite mai multe condiții: o temperatură moderată (+18 ... + 22 grade), fără supraîncărcări bruște, umiditate ridicată și lumină solară relativ redusă. Da, cafeaua aparține acelor plante rare, o suprapunere de lumină solară pentru care este dăunătoare. În natură, astfel de condiții apar în tropice și subtropice. De aceea, cafeaua cu vânătoare crește pe coastele mării din țările tropicale din America Centrală și de Sud, Asia și Africa. Continuând de aici, răspunsul la întrebarea "Crește cafeaua în Rusia?" Este evident. Nu, nu creste, pentru ca in zonele rusesti nu exista un colt pentru acest sissy tropical cu conditii potrivite: este prea fierbinte pentru el in vara, iar in primavara si toamna (sa nu mai vorbim de iarna) este prea rece. Ca atare, cafeaua din Rusia se găsește numai în sere sau pe pervazurile cultivatorilor de flori - extreme.
Țările în care crește cafeaua
Ce țări sunt implicate în cultivarea industrială a boabelor de cafea (boabe)? După cum sa menționat deja, aceasta este aproape toate țările cu climat tropical și subtropical. Deci, în America Centrală, cafeaua este cultivată în Mexic, El Salvador, Guatemala, Republica Dominicană, Haiti, Cuba, Costa Rica și Honduras. În America de Sud, producția similară este obișnuită în Brazilia, Bolivia, Columbia, Peru și Venezuela. Producătorii din Asia de cafea includ Malaezia, India și Indonezia. În Africa, cafeaua crește în Nigeria, Camerun, Etiopia, Gabon, Angola, Kenya, Yemen.
Unde crește cea mai bună cafea?
Problema localizării celei mai bune cafele crește destul de des. Dar cât de mult este competent? În total, există aproximativ 50 de tipuri de copaci de cafea din lume, care se deosebesc una de cealaltă în forma și mărimea plantei însăși, precum și timpul de coacere și calitățile aromatizante ale fructelor sale. Cea mai mare popularitate a fost obținută doar de trei soiuri de cafea : Arabica, Liberal și Robusta. Cea mai delicioasă și mai scumpă dintre ele este considerată araba. Dar din moment ce această specie și cea mai capricioasă, în forma ei pură, este cultivată destul de rar, alegerea pentru aceste arii de înaltă altitudine cu cel mai curat aer și pământ.
