Printre sortimentele uriașe de tigaie moderne, este greu să nu te pierzi: producătorii diferiți oferă o gamă de noi tipuri de acoperiri - teflon, ceramică , diverse polimeri - care permit produselor să nu rămână lipite și să nu se lipească la prăjire. Un astfel de tip este o tigaie de titan.
Tavă de pâine cu acoperire cu titan
O nuanță mică, care, din anumite motive, este înăbușită de majoritatea vânzătorilor acestui produs - aceste tigăi nu sunt compuse din titan, ci doar au o acoperire din acest material și chiar nu în formă pură, ci sub forma unui aliaj cu alte materiale rezistente.
Din lecțiile de școală de chimie, putem aminti că titanul este un metal vâscos ultralight încălzit prin încălzire. Dar, din anumite motive, tăvile de prăjire sunt destul de grele. Care este secretul? Faptul este că, de regulă, aluminiu turnat este baza unei astfel de tigaie de titan, iar în alte cazuri, a fontei. Acest lucru mărește costul unui astfel de produs la înălțimi înalte, dar suprafața care intră în contact cu produsele acoperite cu un aliaj de titan devine foarte durabilă.
Tava de pâine cu strat de titan are o performanță excelentă, deoarece aproape că nu se zgârie, iar pentru gătit puteți folosi obiecte metalice. Grăsimea pentru prăjire necesită o cantitate minimă. Dar, după cum se știe, acest material nu a fost în vârful clasamentului pentru acoperiri de calitate pentru o lungă perioadă de timp, și chiar recunoscut ca fiind nociv pentru sănătate.
Producătorii indică pe etichetă că produsul lor va dura de la 10 la 25 de ani, iar acesta este un timp considerabil pentru o tigaie. Cele mai bune tigăi de titan, cumpărate de la un producător bine-cunoscut, concurează pentru durabilitatea lor, cu excepția vechilor tigăi de piatră pentru bunicuță.
Care companie este mai bună decât o tigaie de titan?
Cum să nu vă pierdeți și să alegeți feluri de mâncare bune, pentru ca aceasta să servească drept credință și adevăr timp de mulți ani? Trust este producătorii europeni celebri de ustensile de bucătărie, ale căror produse sunt testate
- Woll;
- Berndes;
- Linia Liber-Berd-Profesională.
După cum puteți vedea, aceștia sunt producători germani celebri, cunoscuți de cumpărători de mâncăruri de calitate. Astfel de tigăi de prăjit sunt destul de costisitoare și nu pot să-și permită toată lumea. Dar să ne amintim de fraza convențională pe care mizerabilul o plătește de două ori și nu vom cumpăra în fiecare an o tigaie nouă, dacă se poate cumpăra una, dar fiabilă.