Sare în culoarea sa poate fi nu numai alb, dar, de asemenea, negru. Acest tip de condimente a fost folosit de mult timp în gătit ca un condiment și în medicină pentru tratarea cu succes a diferitelor boli.
Compoziție de sare negru
Prin compoziția sa, depășește cu mult sarea obișnuită pentru noi. Sarea brută conține următoarele minerale:
- clorură de sodiu;
- calciu;
- potasiu;
- sulf;
- magneziu;
- fier;
- fosfor;
- iod;
- mangan;
- cupru;
- zinc;
- Sulfat.
Proprietăți utile ale sarei negre
Sarea brută are următoarele proprietăți utile. ea:
- ajută la menținerea unui nivel regulat de PH al sângelui;
- stimulează sistemul digestiv;
- are un efect de întinerire;
- crește imunitatea;
- reduce aciditatea în stomac;
- reduce mâncărimea și pielea uscată;
- ajută la prevenirea durerii musculare, a spasmelor și a crampe .
Trebuie remarcat faptul că proprietățile sarei negre sunt descoperite atunci când sunt utilizate cu suc de roșii o dată pe zi. Nu numai că îmbunătățește creșterea și întărește părul, dar și mărește strălucirea și elimină matreata.
Datorită proprietăților sale utile, sarea neagră ajută mușchii și nervii să funcționeze corect:
- promovează contracția musculară;
- crește rata de transmitere a impulsurilor nervoase.
Aplicarea sarei negre
Utilizarea sarei negre este cunoscută nu numai în artele culinare, ci și în medicina populară. Puteți să-l cumpărați în aproape orice supermarket sau phytoplan.
În timpul gătirii, sarea neagră este folosită ca aromă de condimente pentru feluri de mâncare. Mâncarea condimentată nu numai că va fi delicioasă, ci și utilă. Doar merită să ne gândim că mirosul va fi specific, deoarece hidrogenul sulfurat este prezent în sarea neagră. În plus, acest condiment este considerat util în tratamentul arsurilor la stomac.
Întrucât nivelul de sodiu în sare negru este mai mic decât cel al sării obișnuite, este prescris pacienților cu tensiune arterială crescută. Dacă un medic recomandă o dietă specială, atunci slăbirea poftei de mâncare va ajuta, de asemenea, la aplicarea acestui condiment. Ar trebui să fie atent în dozare atunci când se utilizează sare negru, deoarece poate provoca un efect laxativ.
Beneficii și Harms de Sare Neagră
Timp de mulți ani, medicii indieni au dovedit beneficiile sarei negre. Este recomandat pentru multe probleme de sănătate, cum ar fi:
- constipație;
- arsuri la stomac;
- balonare;
- flatulență;
- gusa;
- viziune slabă;
- depresie.
Sare negru este apreciată printre vegetarienii stricți, deoarece simulează gustul gălbenușurilor de ou fierte. În zilele fierbinți de vară, acest condiment poate fi folosit pentru a aroma băuturilor răcoritoare, ceea ce reprezintă o modalitate excelentă de a restabili pierderea de sodiu în timpul transpirației excesive.
Beneficiați încă de corpul băii, folosind sarea neagră. Pentru a face acest lucru:
- Se toarnă apă caldă în bazin.
- Se dizolvă o lingură de sare negru.
- Utilizați o baie de picioare timp de până la 10 minute.
Această metodă este potrivită pentru tratament:
- tocuri cracate;
- umflarea picioarelor;
- eliminarea oboselii de la formarea sportivă pe termen lung;
- întinderea musculară.
Ca orice produs folosit în cantități mari, sarea neagră poate aduce, de asemenea, nu numai beneficii pentru organism, ci și rău. Merită să urmăriți cu strictețe dozajul, când veți folosi acest condiment. Ar trebui să mănânci nu mai mult de o linguriță pe zi, care este de 15-20 de grame.
Afectarea care poate aduce sare negru corpului:
- tensiune arterială crescută;
- boli de rinichi;
- reținerea apei în corp,
- măriți volumul de sânge, ceea ce va face ca inima să funcționeze mai mult;
- sarcină arterială crescută;
- posibilitatea apariției insuficienței cardiace .