Strămoșii noștri știau despre proprietățile benefice ale untului topit. Cu toate acestea, astăzi acest produs nu este atât de popular, deoarece există puține rețete pentru pregătirea sa. Ghee, ale cărei beneficii și prejudicii vor fi luate în considerare în continuare, este considerată matură. Se folosește atât în gătit, cât și în medicina acasă. Tonifică corpul, întinerește pielea, întărește sistemul nervos și imunitatea.
Ghee e bună
Proprietățile de vindecare au un efect pozitiv asupra țesuturilor întregului organism, inclusiv a sistemelor reproductive și nervoase.
În untul topit, untul conține acid linoleic, care este implicat în dezvoltarea celulelor și țesuturilor organelor. Acest acid este de neînlocuit și trebuie să intre în mod necesar în organism cu alimente.
Utilizarea produsului constă în proprietățile sale de întinerire, în capacitatea de tonifiere a sistemului nervos și de îmbunătățire a activității mentale a persoanei.
Datorită efectului antioxidant, utilizarea acestui produs previne apariția aterosclerozei și protejează organismul de influența radicalilor liberi. Includerea în dieta uleiului ajută la purificarea și eliminarea toxinelor.
Proprietatea de încălzire a uleiului face posibilă folosirea acestuia pentru durere la nivelul spatelui inferior, articulațiilor și, de asemenea, la răceală. Își freacă picioarele și palmele înainte de a merge la culcare.
Utilizarea uleiului poate crește eficacitatea ierburilor, balsamurilor și cremelor naturale de mai multe ori.
Ce este util pentru ghee?
Conținutul de vitamina A în produs este mult mai mare decât în uleiurile vegetale. Deficiența acestui element afectează starea sistemului de reproducere, agravează imunitatea.
Cu ajutorul untului topit, problemele de stomac sunt tratate, iar procesele metabolice sunt normalizate. Pe ea puteți mânca alimente fără teamă de sănătate. De fapt, spre deosebire de un simplu unt, nu există proteine în caragen, formând carcinogeni.
Uleiul de castan - rău
Nu este recomandat să se abuzeze de ulei pentru persoanele supraponderale, din cauza cantității mari de grăsimi și a colesterolului . Din același motiv, persoanele cu afecțiuni cardiace ar trebui să fie precauți.
Cum se face unt topit?
Trebuie să cumpărați în magazin untul nesărat, cu un conținut maxim de grăsimi. Procesul de reîncălzire constă în următoarele etape:
- Făcut în bucăți mici de ulei pus într-o tigaie și pus pe un foc mic. Stoke, amestecându-se în mod regulat.
- După topirea completă, măriți căldura și aduceți masa la fierbere.
- Apoi, focul este redus și compusul este agitat. Lăsați câteva minute fără să acoperiți capacul.
- Când un sediment alb se așează pe fund și se formează un lichid gălbui galben sub stratul de spumă, scoateți uleiul din foc. Spuma este îndepărtată, o masă galbenă este colectată într-un recipient separat și acoperită cu un capac.
Ulei de ghee în cosmetologie
Aplicarea externă a uleiului are un efect curativ cu adevărat. Este ușor de absorbit în piele, fără a lăsa urme urinare. Intrând în pori, uleiul îndepărtează toate toxinele de la acestea, prin urmare, după utilizarea sa, pielea devine catifelată și moale. Este deosebit de utilă ghee pentru pielea deshidratată și falsă. Îmbunătățește funcțiile de protecție ale pielii, elimină peelingul, netezește cele mai mici riduri. Cea mai simplă metodă de hrănire a pielii este să o lubrifiați cu ulei.
Din untul topit se recomandă să se facă măști de păr. Capacitatea produsului de a hrăni și hidratează face posibilă utilizarea acestuia pentru părul fără viață, cu mătreață și diverse iritații.
Pentru a întări părul, se recomandă să se facă măști pe bază de unt topit amestecat cu migdale, nucă de cocos, ulei de ricin .