Iubitorii de ciuperci nu le pot colecta numai în pădure, ci și în casele lor. Puteți crește propriul dvs. ciuperci de ciuperci la domiciliu, care are calități nutriționale ridicate și este un produs ecologic.
Cultivarea ciupercii de ciuperci de ciuperci la domiciliu nu necesită cheltuieli materiale și de timp speciale. În același timp, ciupercile de stridii sunt caracterizate de randamente ridicate. Folosind un material special - miceliu, puteți obține aceste ciuperci minunate într-un raport de 1: 3.
Prin urmare, această activitate poate deveni interesantă atât pentru iubitorii de ciuperci obișnuiți, cât și pentru cei care doresc să își construiască propria afacere .
Întrebat cum să crească ciupercile de stridii la domiciliu, ar trebui să vă gândiți mai întâi la camera specială în care o veți crește. Ca astfel de spații este posibil să se utilizeze o pivniță, un garaj, o seră. Se preconizează că este de dorit să se pre-tratăm cu înălbitor.
Substrat pentru ciupercile de stridii acasă
Trebuie să cumperi un magazin specializat de miceliu. Puteți face un substrat singur. Proporțiile sunt după cum urmează: 0,4 kg de miceliu se prepară 10 kg de substrat. Cu această proporție, randamentul ciupercii de stridii va fi de 8 kg.
Pentru pregătirea substratului, paie de grâu sau orz, coji de floarea soarelui, coji de hrișcă, tulpini de porumb sau tulpini de porumb, se folosesc așchii de lemn. Materiile prime trebuie să fie zdrobite la o medie de 5 cm.
Substratul preparat trebuie să fie fiert timp de 1,5-2 ore. Apoi, se scurge apa și se răcește la 25-28 ° C. Substratul trebuie umezit, dar nu prea mult. Dacă se stoarce, apa nu trebuie să curgă, este permisă numai apariția câtorva picături.
Apoi este posibil să începeți ambalarea amestecului de substrat cu miceliu în saci de polietilenă. Acestea sunt pre-spălate și lăsate să stea timp de 2 ore într-o soluție de calcar de două procente. După aceea, miceliul, amestecat cu substratul, este plasat în pungi. Pachetele sunt legate, găuri sunt străpuns în ele la o distanță de aproximativ 15 cm.
Cum cresc ciupercile de stridii acasă?
Pachetele pregătite sunt lăsate în cameră timp de 10-15 zile. În această perioadă de incubare se formează un miceliu. În același timp, este necesar să se mențină regimul optim de temperatură - 18-22 ° C. De câteva ori pe zi, camera trebuie ventilată.
După sfârșitul perioadei de incubație, începe perioada de fruct. Pentru ca aceasta să treacă bine, este necesar să se asigure condiții adecvate:
- menține temperatura la 10-15 ° C;
- asigurați acces la lumină timp de 8-10 ore pe zi;
- cât mai mult posibil, pentru a umidifica camera. Acest lucru se poate face prin pulverizarea pereților și a podelei. Dar apa nu trebuie să cadă pe pachete;
- de câteva ori pe zi pentru a ventila camera.
În două săptămâni, se colectează primul lot de recoltă de ciuperci. Stridiile pot fi tăiate cu un cuțit, dar este recomandabil să se facă fără ea și să se răsucească ciupercile.
După colectarea de ciuperci, două săptămâni în cameră păstrați temperatura de 10-12 ° C. În acest moment se formează a doua cultură. În total, puteți colecta 4 loturi de ciuperci de stridii.
Dacă aveți o întrebare despre cum să crească ciupercile de stridii în timpul iernii, atunci trebuie remarcat faptul că acestea pot fi cultivate pe tot parcursul anului. Principalul lucru în același timp este acela de a asigura toate condițiile de mai sus (despre temperatură, lumină, umiditate și aerisire).
Pachetele cu amestecul utilizat de miceliu și substrat pot fi utilizate ca îngrășământ.
Știind cum cresc ciupercile de stridii acasă, aveți ocazia să primiți în mod constant o recoltă bogată a acestor ciuperci.