Persimmon ("data prune", "data sălbatică"), care apare în toamna și iarna pe rafturile țării noastre, poate unul dintre putinele fructe disponibile în acest moment, într-adevăr bogat în vitamine și alte substanțe utile.
Proprietăți utile de persimmons
În fruct coapte de curmal japonez conține:
- zahăr sau, mai degrabă, monozaharide - glucoză și fructoză;
- Vitamina C , care ajută la lupta împotriva răcelii și îmbunătățește calitatea sângelui;
- provitamina A (beta-caroten) - un antioxidant care controlează viziunea și are un efect anti-cancerigen, un asistent în procesele de creștere și dezvoltare a corpului, reînnoirea țesuturilor etc .;
- vitamina P (rutină), unul dintre bioflavonoidele, util pentru vasele de sânge, care reglează funcția renală, participă la formarea biliară și are efect analgezic;
- sodiu , important pentru sistemele digestive și excretorii ale corpului, precum și pentru activitatea mușchilor;
- potasiu , care reglează echilibrul apei, ajutând activitatea inimii și a vaselor de sânge, promovând eliminarea toxinelor și a toxinelor;
- calciu , susținând sănătatea oaselor, dinților și a sistemului cardiovascular;
- magneziu , responsabil pentru sinteza celulară și formarea țesutului osos, activitatea inimii, rinichilor, suprarenalelor, creierului și întregului sistem nervos, activând vitaminele B, calciu, potasiu și sodiu;
- fier , implicat în procesele de hematopoieză, furnizând țesuturi cu oxigen;
- mangan , "apărătorul" celulelor de la influențele dăunătoare, important pentru sistemul nervos, implicat în creșterea oaselor, cartilajului și țesutului conjunctiv;
- iod , care este o parte integrantă a hormonilor tiroidieni, necesar dezvoltării și dezvoltării normale, fizice și mentale și mentale;
- pectină , stabilizând metabolismul, îmbunătățind motilitatea intestinală, reducând nivelul colesterolului din sânge, care are capacitatea de a elimina din corp elemente radioactive, metale toxice și pesticide;
- fibre , utile pentru digestie, reducerea riscului de boli de inima;
- taninuri , care exercită un efect astringent asupra membranelor mucoase, reducând funcția secretorie a tractului gastrointestinal.
Cu toate acestea, bogăția de curmale are un indice glicemic scăzut și o valoare calorică redusă (doar aproximativ 62 kcal la 100 g).
Care este utilizarea de curmal japonez pentru copii?
Purpura are proprietăți utile atât pentru adulți cât și pentru copii. Această extrem de bogată în nutrienți, datorită conținutului ridicat de vitamina C, ajută la tratarea bolilor reci și virale, mărind rezistența organismului. Laptele de curcumă ajută la menținerea sănătății ochilor, a oaselor și a dinților. Este foarte util pentru un organism în creștere, deoarece conține o cantitate mare de substanțe, care activează sinteza celulelor și, prin urmare, și creșterea țesutului.
Când unui copil i se poate da curmal japonez?
Până la 2-3 ani nu se recomandă să cunoască copilul cu curmal japonez: din cauza conținutului mare de tanini, poate duce la obstrucție intestinală. Începeți cu o bucată mică și alegeți să începeți soiuri fără caracter obligatoriu (de exemplu, o cheie de ciocolată). Asigurați-vă că fructul a fost bine coagulat (curmale necurat poate duce la otrăvire).
Mulți copii nu-i plac persimmons din cauza proprietăților sale astringente și carne "slim". Dacă copilul tău categoric nu-i place persimmons, nu insista și nu te deranja. Și dacă într-adevăr doriți să îmbogățiți dieta sa, încercați să oferiți fructe uscate - în formă uscată curmale nu este deloc
Contraindicații privind utilizarea persimmons
Atunci când decideți dacă copiii dumneavoastră pot avea persimmons, amintiți-vă despre contraindicațiile lor: este diabetul zaharat, obezitatea și tendința spre constipație, precum și reacțiile alergice. Alergia copilului la persimmons nu este un fenomen rar. Se manifestă, de regulă, sub formă de erupții cutanate, dar în cazuri rare poate provoca reacții severe, de exemplu, angioedem.
Un alt punct important pentru utilizarea în condiții de siguranță a persimmonelor - ia în considerare compatibilitatea cu alte produse. Combinații periculoase - cu lapte și apă rece.