În ajunul sărbătorilor de iarnă, creierul terorizează agresiv două gânduri: "Ce să ne întâlnim?" Și "Ce să gătești pentru Anul Nou?". Și dacă în prima întrebare nu suntem acum consilierii voștri, atunci cu a doua problemă vom încerca să înțelegem.
Dacă ascultați anual recomandările astrologilor, atunci știți - pentru a găti pentru Anul Nou, aveți nevoie de ceea ce vă place despre simbolul anului care vine și, cel mai important, masa festivă ar trebui să fie plăcută ochiului cu diversitatea sa. Și de ce ne pregătim, de obicei, pentru Anul Nou? Destinate salatelor din întreaga țară, curățăm mandarine și vărsăm ochelari de șampanie? Totul e bine, dar nu-ți fie frică de rețete noi, poate neobișnuite. Și, de asemenea, nu mai face masă o masă grea, după care nu numai ochiul nu se bucură de forma sa, dar bunăstarea nu este cea mai bună. Puteți găti, de asemenea, pentru Anul Nou, ceea ce nu este necesar doar pentru a vă place simbolul anului, dar, de asemenea, nu vă face să regretați dimineața despre supraalimentare.
Deci, în ajunul Anului Nou, gătim doar mese ușoare, fără să uităm să decorăm feluri de mâncare. Și ce considerăm în mod tradițional cel mai ușor? Așa e, legumele și peștele, nu, despre carne și dulciuri, nu ar trebui să fie uitate, dar încercăm să le facem să nu fie saturate cu grăsime și alte ineficiențe. Pește în sine este bun, și dacă gătiți roșii de carne roșie cu brânză și verde pentru Anul Nou, atunci acest aperitiv va apela la oaspeți, astfel încât nimeni nu va aminti Olivier.
Nu poți să faci fără carne și să gândești ce să gătești pentru noul an de carne de vită? Încercați să faceți carne de vită într-un sos de vin, cu o garnitură de cartofi sau un amestec de legume, fierte pe aburit. Spre deosebire de numele de patos, acest fel de mâncare nu este dificil de preparat, carnea este marinată, prăjită din toate părțile și adusă la pregătire în cuptor. Acest mod de a face face din carne de vită sănătos și suculent, iar sosul de vin va face chiar mai gustos. Poți să faci canapii originale cu brânză, măsline, struguri și, în general, tot ceea ce vor rezista fantezii. Încercăm, de asemenea, să-i mulțumim pe cei care mănâncă cu cartofi interesați, cu umplutură de brânză, cu un vârf de șuncă. Pentru a face acest lucru, în cartofi terminat faceți o adâncime și adormiți brânză rasă, înfășurați cu slănină și coaceți în cuptor.
Tortul dulce fără coacere, decorat cu bucăți de fructe sau desert delicat "Tiramisu" este perfect pentru dulce.
Doriți să surprindeți oaspeții cu un cocktail neobișnuit, dar nu simțiți talentul barmanului? Pentru a nu învăța să aruncăm frumos și să prindem sticle cu băuturi diferite, ne pregătim pentru sorbetul de anul nou de la lamaie. Gatiti siropul din apa si zaharul, apoi adaugati zmeura de lamaie, suc de lamaie, vodca si inghetare. După un timp, trebuie să-l scoateți din congelator și să îl amestecați bine pentru a îndepărta bucăți de gheață. Înainte de a servi, luăm sorbetul gata preparat din congelator și se așază pe ochelari. Adăugăm șampanie sau altă băutură la sticlă și decorează cu frunze de menta. O băutură frumoasă și gustoasă va fi un plus excelent pentru o Revelion veselă.
Dar cea mai ușoară cale în căutarea mesei delicioase și ușoare la masa de Anul Nou va fi cea care,
Și, cel mai important, să nu vă fie frică să fanteziți și să întrupați fanteziile culinare în viață. La urma urmei, bucătăria este un loc în care vă puteți descoperi potențialul creativ, aici înainte de a ne înclina cu umilință capul artiștilor și poeților. Mâncăruri originale și oaspeți fericiți pentru tine!