La șase sau șapte luni, majoritatea copiilor sunt deja gata să se familiarizeze cu alimentele adulte. Desigur, alimentele complementare sunt selectate cu atenție, iar tratamentul termic se efectuează în consecință. Atunci când miezul este deja familiarizat cu piure de legume , fructe și carne, multe mame sunt nedumerite de întrebarea când va fi posibil să dai copilului un ficat. Valoarea nutritivă a acestui produs secundar este incontestabilă. Principalul avantaj al ficatului este capacitatea sa de a întări imunitatea, deoarece consumul regulat de alimente contribuie la creșterea nivelului de hemoglobină din sânge. Și acest lucru, la rândul său, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și a virușilor.
Limitele de vârstă
Nu există o opinie comună cu privire la vârsta la care poate fi administrat un ficat copiilor. Unii pediatri cred că la vârsta de șase luni acest produs va fi pe deplin absorbit de organismul copilului. Alții cred că este necesar să aștepte până când tractul gastrointestinal al bebelușului devine mai puternic, se obișnui cu alimentele adulte și vă recomandă să intrați în ficat nu mai devreme de opt luni. Există, de asemenea, un grup de medici care sunt siguri că ficatul este un produs, prejudiciul potențial din utilizarea acestuia depășește beneficiile. Opinia lor se bazează pe faptul că acest organ din organism îndeplinește funcția unui filtru, iar mama care a cumpărat ficatul nu poate ști ce hrănește animalul.
Reguli de gătit
Dacă nu aveți întrebarea dacă unui copil de un an li se poate da un ficat de carne de vită, de pui sau de iepure și ați luat deja o decizie, trebuie să știți o serie de reguli care privesc prepararea acestui produs. În primul rând, opțiunea cea mai acceptabilă este ficatul de vită (sau carnea de vită). Este moale și hipoalergenic, spre deosebire de pui. În al doilea rând, înainte de consum, produsul trebuie să fie fiert și apoi ștergeți de mai multe ori printr-o sită (puteți folosi o mașină de tocat carne). Nu toți copiii preferă gustul specific al acestui produs, așa că se recomandă adăugarea ficatului în piure de cereale sau în piure de legume. Dacă nu aveți timp să pregătiți ficatul, puteți folosi cartofii piure de conserve gata pregătiți.