Ce este nociv pentru copii?
Această substanță este numită și gluten. Ea face aluatul elastic și elastic. Se adaugă, de asemenea, în fabricarea unui număr de produse alimentare pentru modelare. Întrebarea dacă glutenul dăunează copiilor și cât de mare este pericolul este îngrijoră de mulți tineri părinți.
Pentru un adult sănătos, această substanță nu reprezintă o amenințare (cu excepția cazurilor de alergie la gluten). Dar merită să ne gândim că această proteină este suficient de grea pentru a fi procesată de organism. Atunci când se utilizează o mulțime de gluten, se depune pe pereții intestinului, ceea ce poate duce la o digestie slabă și la o reacție alergică.
La copii mici, tractul digestiv nu este perfect. Deoarece chiar și o cantitate mică de proteină poate duce la consecințe neplăcute. La copiii care consumă adesea alimente bogate în gluten, riscul de a dezvolta astm, diabet zaharat este crescut. Asta este ceea ce glutenul este periculos pentru un copil, și de ce se recomandă să-i limiteze cantitatea în rația de crumbs. Dar, în timp, când se formează sistemul digestiv, bebelușul poate extinde dieta.
Cu toate acestea, în unele cazuri, medicii pot identifica o boală numită boala celiacă . Se caracterizează prin faptul că, atunci când este ingerat, glutenul provoacă atrofia sa. În plus, creierul, inima și alte organe suferă. Acest lucru explică de ce unii copii categoric nu pot gluten. Și chiar și atunci când cresc, trebuie să adere la restricțiile alimentare. Părinții ar trebui să prezinte un medic unui medic în următoarele cazuri:
- Dacă mirosurile au crescut formarea de gaze;
- cu durere frecventă în burtă;
- copilul are o pierdere în greutate;
- cel mic nu mănâncă bine;
- fecalele strălucesc, prost spălate.
Tratamentul se face cu o dietă specială, care trebuie respectată pe toată durata vieții.