Nu este greu nici un grădinar care să nu încerce să crească piperul bulgar pe complotul său. Fermierii experimentați au ales, din experiența lor, cele mai bune soiuri de ardei dulci bulgari pentru sol deschis, iar acum vor să împărtășească aceste cunoștințe cu tine. Să vedem ce fel de ardei sunt cel mai bine plantate, potrivit experților.
Informații interesante despre piperul bulgar
Știați că piperul bulgar este recunoscut ca fiind cea mai veche legume din tot ce a fost cultivat de om? Prima dovadă a cultivării sale datează din secolul al VII-lea î.Hr. Inițial, a fost folosit ca medicament, apoi "rasprobovali" și a început să mănânce. În ciuda faptului că această legume este adesea numită "piper bulgar", de fapt, patria sa este America. În Bulgaria, a căzut doar la sfârșitul secolului al XVII-lea și de aici sa extins în Ucraina, Rusia și Moldova. Această cultură se înmulțește prin semințe, din care se cultivă puieți de ardei pentru plantare în sol deschis. Dacă semințele sunt stocate corect, acestea nu pierd germinarea la patru ani. Germinați semințele și creșteți această cultură la o temperatură de 20-25 de grade.
Cele mai bune soiuri de piper
Acum să ne cunoaștem cele mai bune și cele mai populare soiuri de ardei bulgari. Mai întâi vom examina ardeiul varietal (puteți colecta semințe pentru însămânțare).
- Vom începe cu celebrul "Darul Moldovei". Fructele sale sunt considerate a fi de vârstă mijlocie, au o greutate de până la 70 de grame, sunt vopsite într-o culoare roșie-udare.
- "Triton" este considerat una dintre cele mai vechi soiuri, culoarea fructelor sale treptat se schimbă de la verde la roșu închis. Greutatea ardeilor atinge 150 de grame.
- O altă varietate timpurie, demnă de atenție, se numește "Banana dulce", după cum puteți înțelege, fructele sale au o culoare galbenă și un delicat gust dulce.
- Cei care nu-și plac să se angajeze în plante de jartiere, este mai bine să aleagă grade slabe cu un tulpină puternică. Acestea includ un grad de randament ridicat de piper timpuriu numit "Gambler", fructele sale ajung la o greutate de 150 de grame.
- O altă varietate asemănătoare se numește "Mirage", fructele sale fiind puțin mai mici (până la 100 de grame), dar sunt mai potrivite pentru feluri de mâncare ca "ardeii umpluți" din cauza unei coajații puternice. Dacă o rupeți la diferite perioade de maturitate, puteți colecta un buchet frumos de ardei albi, galbeni și roșii. Băncile cu conservare vor arăta șic!
- Lider necondiționat printre concurenți pentru titlul de cel mai bun sortiment de conserve este varietatea "Korvet". Ardeii săi au o greutate de numai 60-70 de grame, dar pielea este foarte puternică.
Soiuri hibride de ardei
Acum este momentul să vorbim despre soiurile hibride, avantajul căruia este rezistența la boli și o scădere bruscă a temperaturii, ceea ce ar putea să distrugă recolta speciilor varietale. Acestea pot fi recunoscute prin prefixul F1 după nume, nu puteți colecta semințe de la ei, dar cultivarea lor este mult mai puțin supărătoare.
- Să începem cu liderul, soiul "Atlantic F1". Fructele sale pot fi numite mari, greutatea lor atingând 500 de grame. Datorită faptului că fructele sunt mari, iar pielea este moale, este considerată o varietate de salate.
- Următorul concurent demn de plantare este o varietate
"Cardinalul F1". Fructele sale au o greutate de până la 300 de grame, se coacă devreme, recoltele sunt întotdeauna foarte mari, chiar și în cele mai nefavorabile condiții meteorologice. - Fanii ardei galbeni pot recomanda un hibrid excelent numit "Orange Miracle F1". Fructele sale sunt foarte carnale, coaja este fermă, cântărind până la 260-300 de grame.
- Această revizuire mini a celor mai bune soiuri de piper pentru teren deschis "California Miracle F1" completează acest lucru. Fructe este destul de devreme, fructele sunt extrem de mari, uneori ajunge la o greutate de 400 de grame.
După cum puteți vedea, alegerea soiurilor este destul de mare, iar acest lucru în ciuda faptului că doar o mică parte din cele mai bune soiuri este selectată pentru reprezentare în acest material. Alegerea finală este a voastră, trebuie să vă bazați numai pe preferințele dvs. culinare.