Odată cu apropierea lui Maslenitsa, aproape fiecare gospodină își amintește despre un astfel de vas primordial rusesc ca clătitele. Subțire, drăguț, înmuiate în ulei, sunt atât de delicioase! Cuptoarele din cuptor - un fel de artă, și progresul tehnic vă permit acum să faceți această procedură consumatoare de timp cât mai ușoară posibil. Desigur, clătite nu sunt prima necesitate în bucătărie, dar pentru acele femei care le place să-și răsfețe gospodăria cu clătite vor deveni un asistent indispensabil.
Tipuri de clătite și caracteristicile lor
Un pan al pancake-ului comun este relativ ieftin, se potrivește cu ușurință în orice dulap de bucătărie și permite ca soba să fie ușoară. Acoperirea cu tigaia facilitează transformarea clătitelor, în plus, este făcută din metal subțire și cântărește foarte puțin. Lipsa unei astfel de clătite este o răcire rapidă, o tigaie subțire cu pereți subțiri nu poate menține temperatura dorită și se răcește instantaneu de îndată ce o scoateți din foc. Din acest motiv, gospodinele experimentate încă aleg tigăi groase cu ziduri groase.
În gama magazinelor de aparate de uz casnic până în prezent, puteți găsi cu ușurință un producător de clătite electric, care poate transforma clătite în plăceri. Să analizăm în detaliu ce clatite sunt electrice. Clatitele electrice de uz casnic pot fi clasice sau submersibile. Clasic vă permite să coaceți câteva clătite în același timp, în timp ce o clătite submachine ocupă un minim de spațiu și va fi o soluție ideală pentru o bucătărie mică.
Filtru clasic de pancake
Această unitate înfățișată seamănă cu un cuptor electric, dar în locul arzătoarelor există canale în care aluatul se toarnă în timpul funcționării. Panoul superior al suportului este realizat dintr-un strat special de lipire, sub care este prevăzut un element de încălzire echipat cu un termostat pentru a menține temperatura optimă de coacere. Rețineți că unele modele sunt echipate cu mai multe panouri detașabile superioare, în care numărul de caneluri și diametrul acestora variază. Completați cu un producător de clătite, veți primi unul sau mai multe spatule speciale pentru a răsturna clătite, permițând implicarea altor membri ai familiei sau, de exemplu, a oaspeților. Cazul de pancake poate fi echipat cu o cutie pentru depozitarea lamelor, panourile înlocuibile, ceea ce simplifică foarte mult utilizarea și depozitarea unității.
Producător de clătite subtratat
O astfel de clătită este ca o tavă cu fund curbat. În timpul gătirii, partea curbată este imersată într-un recipient cu test, iar jumătățile sunt îmbinate, iar clătița este coaptă în interior. Avantajul acestei tehnici în obținerea de clatite subțiri, care este aproape imposibil de gătit într-o tigaie, sunt dezavantajele abilității de a coace doar o clătite și raritatea relativă a apariției unor astfel de modele în magazinele noastre.
La vânzare puteți întâlni o clătită cu o acoperire ceramică sub formă de tigaie. Principalul său avantaj constă în
Întoarceți coacerea lungă și complexă a clătite este o adevărată plăcere!