Muzeul de cartofi prajiti

• Adresa: Vlamingstraat 33, 8000 Brugge, Belgia
• Telefon: +32 50 34 01 50
• Fax: +32 50 34 31 50
• E-mail: info@frietmuseum.be
• Site web: www.frietmuseum.be
• Program de lucru: zilnic între orele 10:00 și 17:00.
• Prețul biletului: Admitere pentru adulți - 7 €, pentru copiii între 6 și 11 ani - 5 €, pentru studenți și pensionari peste 65 de ani - 6 €

În Belgia, cartofii prăjiți sunt denumiți "frit" (friet) și este unul dintre cele mai preferate delicatese pentru localnici. Muzeele de cartofi se găsesc în SUA și Canada, în Germania și Danemarca, dar acest muzeu este singurul de acest gen din lume.

Din istoria creației

Muzeul Frietmuseum este situat în centrul orașului Bruges , într-unul dintre cele mai vechi vile din Saaihalle, construit în 1399. A fost creat de Sodrik și Eddie Van Belle. În opinia lor, belgienii au devenit pionieri ai acestei faimoase feluri de mâncare, și nu francezilor, așa cum se crede în Europa și America. Există o legendă potrivit căreia, în timpul primului război mondial, soldații din armata americană au încercat cartofi prăjiți în paie în Belgia, unde vorbesc franceza, de aceea au crezut că acest vas a fost creat de francezi.

Ce lucruri interesante puteți vedea în muzeu?

Trei etaje ale muzeului vă vor ajuta să aflați istoria cartofilor de la începutul cultivării sale, perioada pre-columbiană și timpul incașilor și înainte de apariția cartofilor pătrunjeni. Puteți vedea aici aproximativ 400 dintre cele mai vechi exponate, inclusiv ustensile de bucătărie, o varietate de vase cu cartofi.

La parter, vizitatorii vor fi anunțați despre apariția cartofilor în Peru și Chile acum 15 000 de ani și cum au descoperit apoi acest fel de minunat felii de cartofi prăjiți în ulei. Puteți vedea timbre, articole, fotografii, filme și chiar machete de soiuri de cartofi. Există, de asemenea, multe produse ceramice, o expoziție a primelor prăjituri și o vastă colecție de picturi, printre care se vor evidenția "Consumatorii de cartofi" de la Van Gogh și pânzele dedicate bistroului belgian.

Al doilea etaj al muzeului povestește despre apariția cartofilor prăjiți în Europa. Conform datelor istorice, acest vas a fost deja cunoscut în 1700. Locuitorii din Belgia s -au angajat pe tot parcursul anului în pescuit și pește fierbinte, dar în timpul iernii nu a fost suficient și au venit cu o tăietură de cartofi și o prăjeau. Există o altă versiune conform căreia cartofii prăjiți au fost serviți pentru prima dată pe o masă din Flandra (această regiune din nordul țării) încă din secolul al XVI-lea.

În muzeu veți afla rețete și moduri de gătit acest fel de mâncare, precum și o varietate de sosuri. Vizitatorii sunt prezentați un videoclip despre secretele de obținere a cartofilor prăjiți delicioși. Cel mai important detaliu este pâinea prăjită în grăsimea de vită. Belgienii păstrează rețeta pentru prăjitura de cartofi ca una dintre marile lor valori. Frită sunt tăiate în lungime nu mai mult de 10 cm și plasate de două ori în ulei fierbinte. Prima dată când se face painea să fie prăjită în interior, după o pauză de 10 minute, a doua oară, cartofii se înmoaie în ulei pentru a obține o crustă crustă. Serviți felii prăjite în saci de hârtie împreună cu maioneză sau sos. O altă parte a expoziției este dedicată colectării mașinilor utilizate pentru cultivarea cartofilor, recoltarea, sortarea și prăjirea.

O mică cafenea în muzeu este cel mai atractiv loc pentru vizitatori. Veți merge într-o cramă specială din perioada medievală, unde puteți gusta cartofi prajiti belgieni de o calitate excelentă, alegând sosuri la discreția dvs. și mâncăruri din carne.

Cum să ajungem acolo?

A ajunge la Muzeul de cartofi prajiti in Bruges nu este dificil. Puteți merge pe jos, puteți merge cu mașina sau cu transportul public .

1. Dacă vă decideți să mergeți pe jos, atunci la ieșirea de la clădirea stației trebuie să mergeți la intersecție și să virați la stânga, spre Oostmeers. Urmați-l spre piață și apoi întoarceți-l spre dreapta pe Steenstraat și treceți la Piața Centrală. În dreapta, dacă stai cu spatele la piață și va exista o stradă Vlamingstraat.
2. Dacă călătoriți cu mașina, luați drumul pe rutele E40 Bruxelles-Ostend sau A17 Lille-Kortrijk-Bruges. Lângă muzeu există o zonă de parcare unde puteți parca mașina.
3. Și ultima opțiune este un autobuz urban. La gara Bruges, trebuie să luați autobuzul Brugge Centrum. El merge la intervale de 10 minute. Oprirea ieșirii se numește piața centrală. La 300 de metri de hotel există un muzeu.