Ergonomia bucătăriei

Orice hostess petrece mult timp în bucătărie. Pentru confortul și siguranța sa, fiecare dulap ar trebui să fie amplasat la o anumită distanță unul față de celălalt, înălțimea structurilor articulate și multe altele sunt luate în considerare. Ergonomia bucătăriei și planificarea adecvată permit luarea în considerare a tuturor acestor momente și crearea unui loc de lucru cu adevărat confortabil în bucătărie.

Ergonomia în design interior - cum să aranjezi mobilierul?

Mobilierul pentru bucătărie este selectat nu numai pentru stilul general sau forma camerei. În primul rând, este important să determinați încă de la început locul gătitului și amplasarea rafturilor.

Dacă aveți de gând să luați un unghi mic pentru locul de muncă principal, amintiți-vă mereu de ușile și sertarele dulapului. Să luăm în considerare dimensiunile de bază ale ergonomiei bucătăriei, care sunt deja calculate și sunt optime pentru persoana cu un ten mediu.

1. Distanța care este necesară pentru mișcare și muncă liberă este de aproximativ 150 cm. Aceasta este atât zona de trecere, cât și locul de lucru, cu condiția să fie un dulap deschis. Astfel, puteți merge în mod liber prin întreaga cameră și să nu fiți jenat de cealaltă. Dacă această distanță este de aproximativ 120 cm, atunci este posibil să lucrați destul de realist, dar va trebui să vă mutați pentru a pierde un alt membru al familiei.
2. Dacă aveți o cameră modestă, este logic să așezați zona principală de lucru în colț direct pe masă. Printre principiile de bază ale ergonomiei bucătăriei, triunghiul de lucru este cel mai important: un frigider, o chiuvetă și o blat . În același timp, este necesar să se separe cel puțin 45x45 cm pentru lucru. Ar trebui să existe o distanță de aproximativ 60 cm între structurile articulate și suprafața de lucru.
3. În ceea ce privește amplasarea aragazului și a frigiderului, este important, în primul rând, asigurarea siguranței atunci când cuptorul este deschis. Pentru a face acest lucru, este necesar să se asigure o distanță liberă de placă de 102 cm, în timp ce cel de-al doilea perete sau piesă de mobilier ar trebui să fie de cel puțin 120 cm.
4. În conformitate cu ergonomia bucătăriei, pentru toți cei care stau la masa de masă ar trebui să fie alocate cel puțin 76 cm. Înălțimea de masă ar trebui să fie în mod ideal 90 cm Aceste dimensiuni vor permite utilizarea tabelul suplimentar ca un loc de muncă.

Ergonomia bucătăriei și planificarea corespunzătoare - totul în bucătărie ar trebui să fie la îndemână

Tot ce folosiți în fiecare zi trebuie să fie disponibil în mod liber. Condiționat, întreaga înălțime a bucătăriei poate fi împărțită în patru zone. La o distanță de 40 cm de podea este zona cea mai puțin convenabilă. Este perfect pentru depozitarea articolelor grele sau rar folosite. La o distanță de 40-75 cm sunt sertare și rafturi, în cazul în care este convenabil pentru a stoca aparate de uz casnic sau mâncăruri mari. Toate condimentele sau produsele din seu trebuie depozitate mai înalt.

Toate lucrurile fragile sau mici sunt cel mai bine plasate la o înălțime de 75 până la 190 cm. Toate aparatele mici de bucătărie, ustensilele, produsele pot fi văzute ușor acolo, deci este convenabil să lucrați cu ele. La o altitudine mai mare de 190 cm, puteți pune toate acele lucruri pe care le obțineți numai în cazuri speciale sau pur și simplu păstrați o lungă perioadă de timp.

Ergonomia în designul interior: un pic în ceea ce privește problemele de siguranță

Înălțimea medie a unei persoane este de aproximativ 170 cm. Având în vedere acest lucru, distanța de la zona de lucru la dulapuri ar trebui să fie de aproximativ 45 cm Dacă această dimensiune nu este îndeplinită, vătămările capului sunt inevitabile. Cea mai eficientă lucrare este capota la o înălțime de 70-80 cm de la placă.

Punctul important: capota deasupra sobei de gaz este plasată puțin mai sus decât deasupra plita electrică. Ergonomia unei bucătării mici are propriile caracteristici. Este important să combinați mai multe funcții într-unul (de exemplu, combinați cuptorul cu microunde și cuptorul). Toate dulapurile de colț sunt mai bine echipate cu un sistem retractabil, iar fațada însăși este făcută laconică și simplistă.