Un blender este un aparat electric care combină funcțiile unui mixer cu un procesor de bucătărie. La fel ca și mixerul, el poate să scuture creme, aluaturi și cocktailuri, dar spre deosebire de acesta din urmă, el "are dinții" și mai multe produse solide - de exemplu, un blender poate găti cu ușurință piure de carne sau poate gheața gheața pentru băuturi răcoritoare.
Dacă inițial acest dispozitiv a fost utilizat de unii proprietari exclusiv pentru măcinarea produselor, acum posibilitățile de utilizare a mixerului s-au extins semnificativ. Avantajul său incontestabil este că, spre deosebire de un procesor de bucătărie, ocupă puțin spațiu, astfel încât se poate monta ușor chiar și într-o bucătărie mică. În plus, este extrem de ușor de gestionat, astfel încât instrucțiunile despre cum să folosiți blenderul sunt ușor de înțeles de la început până la începători.
Cum să folosiți blenderul corect?
Înainte de a răspunde la această întrebare, trebuie să se stabilească faptul că mixerele diferă în funcție de tip și putere, care determină caracteristicile aplicației lor.
În funcție de tip, malaxoarele sunt staționare și submersibile.
Blenderul staționar arată ca un bol ridicat transparent pe un suport, în interiorul căruia sunt cuțite. Întregul proces de tăiere și biciuire a produselor are loc în interiorul bolului, astfel încât nu sunt necesare vase suplimentare pentru un astfel de mixer. Un alt plus al modelului staționar este faptul că toată lucrarea este efectuată de dispozitivul în sine, în timp ce blenderul submersibil trebuie să fie ținut în mână tot timpul.
Cum se utilizează un blender staționar: unele reguli de utilizare:
- Nu este necesară încărcarea vasului blenderului "sub șir", deoarece acest lucru poate duce la supraîncărcarea motorului. Opriți întotdeauna două spații libere sub capacul centimetru;
- dacă castronul blenderului este fabricat din plastic, nu uitați că atunci când vine în contact cu alimentele fierbinți, acesta se poate întuneca;
- Este de dorit să tăiați produsele înainte de a le trimite la blender.
Blenderul submersibil este un aparat de tip long stick cu cuțite la capăt. Spre deosebire de versiunea staționară, nu are propriul bol, dar are un număr mare de duze care oferă o mare varietate de utilizări pentru un mixer submersibil.
Selectând un mixer, este ușor de observat că modelele submersibile costă de câteva ori mai scumpe decât cele staționare, ceea ce se explică prin versatilitatea acestora din urmă. De exemplu, dacă mixerul staționar are cantitatea de produse prelucrate determinată de mărimea castronului, atunci nu există restricții stricte asupra scufundării în acest sens. În acest caz, blenderul submersibil se comportă la fel de bine cu produsele mari și mici, în timp ce pentru șlefuirea staționară, de exemplu, verdeață, poate fi o sarcină imposibilă.
Cu toate acestea, pentru ca aparatul dvs. electric să vă servească cu credincioșie pentru o perioadă lungă de timp, trebuie să știți cum să îl utilizați în mod corespunzător
- blenderul submersat. Iată câteva reguli de bază:
- Nu lăsați aparatul să funcționeze în gol, deoarece acest lucru poate duce la supraîncălzire;
- dacă trebuie să lucrați cu un blender mult timp, dați-i timp să se odihnească;
- păstrați-l curat, deoarece părțile uscate ale hranei pot deteriora suprafața cuțitelor.
Dar dacă regulile de mai sus pot fi urmate cu unele indulgențe, atunci este de dorit să implementați aceste recomandări fără probleme. Deci, nu puteți folosi un mixer submersibil:
- Folosiți-l pentru a măcinat produsele solide fără suc sau lichid;
- se scufunda în apă clocotită;
- forță pentru a roti o masă imensă de produse.
Cu toate acestea, aceste reguli sunt cele mai bine amintite în practică, deoarece puteți învăța cum să utilizați un amestecător de mâini (înfundat) în câteva minute de la începerea lucrului.