Dacă nu știați, fasolea mung este un fel de fasole. Are dimensiuni mici, iar culoarea este verde închis. Cumpărați poate fi oriunde, de la el se pregătesc cereale delicioase, supe și altele în curs, cum să crească o fasole mung și să gătești o salată din ea. Este foarte nutritiv și util, deci este ideal pentru cei care au grijă de sănătatea lor.
Cum sa cresti o salata de fasole mung?
Dacă nu ați cumpărat niciodată o fasole mung sau pur și simplu nu știți cum să o germinați în mod corespunzător acasă, atunci vă vom spune acum totul despre asta pas cu pas. Mai mult, nu este deloc dificilă.
Luăm o cantitate mică de fasole uscată, pregătim toate ingredientele și vasele necesare oțelului: apă, tifon, pelvis și o sită cu fund plat. Dacă nu există site, puteți tăia partea inferioară a vinetei din plastic de 5-6 litri din apă și puteți realiza găuri în acesta pentru a fi drenate. Sită acoperită cu tifon, se instalează într-un bazin, se toarnă o ceașcă de masha. În aceeași cantitate, puneți-l cu apă la temperatura camerei.
Ca urmare, pastele ar trebui să fie parțial acoperite cu lichid, deoarece au fost ușor scufundate în apă. Am acoperit pelvisul cu un prosop și l-am pus într-un loc cald. La fiecare câteva ore, apăzi fasolea puțin - așa că va crește mai repede. Apa reziduală trebuie evacuată periodic, scoaterea sitei.
A doua zi, vor fi mici germeni. Alte 4 - 5 zile ar trebui să continue să aprovizioneze și să se scurgă apa acumulată. Apoi trebuie să-l curățați de pielea verde, clătiți, după care este gata de utilizare.
Din masha încolțit pregătiți o salată sau adăugați la diferite feluri de mâncare. Acum că știți cum să crească în mod corespunzător o fasole mung pentru alimente, este timpul să învățați cum să faceți o salată din ea. Pentru el veți avea nevoie de 300-400 g de germeni de fasole mung, o grămadă de cilantru, o pereche de cuișoare de usturoi, ardei roșu, piper negru, ulei de floarea soarelui, ceapă, sos de soia și suc de lămâie.
Mash se fierbe în apă sărată de fierbere pentru câteva minute, aruncată înapoi la ciocănitoare. Într-o tigaie în ulei, se prăjește ceapa cu semicercuri până la maro auriu, se toarnă ardeiul roșu, se amestecă și se pune peste pâlnie. Tăiați bine cilantrul, usturoiul și turnați-le cu restul ingredientelor. Adăugați un pic negru piper, sezon cu sos de soia și presărați cu suc de lamaie. Se amestecă bine - și salata noastră este gata!