Mulți dintre noi, probabil, încă mai amintesc acele momente în care înghețata nu era doar delicioasă, ci și sigură pentru delicatețea de sănătate. Din păcate, producătorii moderni de înghețată au apreciat pe deplin întregul farmec al diferitelor "amelioratori" chimici ai gustului și conservanților, astfel că este dificil să găsiți în comerț înghețată complet naturală. Singura cale de ieșire este să faci singur înghețată, achiziționând un aparat special pentru el - un congelator.
Cum de a alege un producător de înghețată acasă?
Deci, este decis - vom face gheață gustoasă și utilă pe cont propriu . Cum să alegeți producătorul potrivit pentru înghețată și în ce puncte ar trebui să acordați o atenție deosebită? Faceți alegerea ușoară și plăcută va ajuta algoritmul de mai jos.
Pasul 1 - alegeți tipul de aparat de gheață
În conformitate cu principiul muncii, există două tipuri de producători de înghețată: automate (compresoare) și semi-automate. Diferența dintre ele constă în faptul că producătorul de înghețată semiautomat trebuie să stea timp de ceva timp (de la 12 la 24 de ore) înainte de a găti înghețata la o temperatură de cel puțin -15 C. Astfel, în astfel de producători de înghețată nu va fi posibil să faceți înghețată în orice moment, . Mașinile pentru înghețată au un compresor încorporat, astfel încât să puteți face înghețată în ele la doar 5 minute după conectarea la rețea. În plus, multe modele de producători de înghețată automate, cu excepția bolului staționar, au și unul detașabil, ceea ce vă permite să pregătiți rapid diferite tipuri de înghețată. Singurul dezavantaj semnificativ al fabricanților automate de compresoare de înghețată este prețul lor relativ ridicat.
Pasul 2 - Selectați volumul vasului
După ce ați decis tipul de mașină de gheață, mergeți la volumul castronului său. Acest parametru este deosebit de important pentru modelele semi-automate, deoarece în mașinile de înghețată este posibil să se pregătească mai multe porțiuni de delicatețe preferate într-un rând. Trebuie reținut că volumul castronului este întotdeauna ceva mai mare decât cantitatea de înghețată terminată. De exemplu, într-un castron cu un volum de 1,5 litri, puteți obține doar 900 de grame de înghețată și într-un castron cu un volum de 1,1 litri - 600 de grame. Pentru o familie medie, un filtru de înghețată cu un castron de 1 litru, în care puteți găti aproximativ 6 porții din această delicatețe, este optim. Foarte convenabil și modelul, înghețată în care se prepară în cutii porționale de 100 ml.
Pasul 3 - Selectați materialul vasului
În mod tradițional, bolurile de înghețată sunt fabricate din oțel inoxidabil sau plastic. Producătorii de înghețată cu boluri din plastic sunt puțin mai ieftini, dar din punct de vedere igienic, aceștia sunt mai puțin siguri, deoarece din diferențele de temperatură din pereții lor, crăpăturile în care se micșorează microbii se formează de-a lungul timpului.
Pasul 4 - selectarea dimensiunilor globale ale bolului
Un alt parametru important al castronului unui producător de înghețată semiautomat este dimensiunile sale globale. Din moment ce potirul din astfel de producatori de inghetata trebuie sa fie pre-racit in congelator , acesta trebuie plasat acolo fara obstacole. Bolle cu o înălțime de 140 mm pot fi răcite fără probleme în majoritatea frigiderelor moderne. Dar pentru a evita surprize neplăcute, merită evaluat
Pasul 5 - Selectați producătorul
În piață puteți găsi multe modele de producători de înghețată de la diferiți producători, atât cu un nume cât și fără. Alegerea dintre modelul "încărcat" făcut de o firmă necunoscută și un model mai simplu, dar produs de o companie renumită, este totuși preferabil celui din urmă. În favoarea acestui lucru, și spune controlul calității și disponibilitatea centrelor de service autorizate și posibilitatea reparației în garanție. În plus, întreprinderile bine-cunoscute utilizează în produsele lor numai acele materiale care sunt garantate că nu dăunează sănătății umane.