Bright, parfumat, suculent și delicios, piperul bulgar a venit în Europa în secolul al XV-lea de departe și de atunci a câștigat ferm inimile a milioane de oameni. Este marinată și conservată, fiartă și umplute cu diverse umpluturi, adăugate la salate și pur și simplu consumate crude. Specia acestei plante remarcabile este de aproximativ 2000 și, deși este destul de capricioasă, este cultivată cu succes nu numai în condiții de sere, ci și în spațiul deschis. Este vorba de cultivarea piperului pe teren deschis și vor fi discutate în articolul nostru.
Piper pentru teren deschis - pe care să-l alegeți?
Deci, sa hotarat - crestem piper pe teren. Dar ce clasă este mai bună pentru asta decât altele? Desigur, pentru plantarea pe teren deschis este mai bine să alegeți piperul de soiuri de maturare timpurie, astfel încât să se garanteze că acesta va fi maturat. În plus, alegerea soiului depinde de scopul viitoarelor fructe. Dacă ardeiul se cultivă pe salate, atunci merită să dați prioritate soiurilor de pereți mari și cu pereți groși: Winnie The Pooh, Miracolul Californian, darul Moldovei, Gladiatorul, Litsedey. Pentru conservare, soiurile cu fructe mici sunt mai potrivite: Victoria, Ermak, Kupets, Kornet, Zaznayka.
Plantarea piperului în sol deschis
După identificarea soiului, începem să pregătim paturile. Pentru ardei este necesar să alegeți un sit cu un teren fertil, protejat de vânt. Miezul de piper ar trebui să fie pregătit în avans: fertilizați-l cu îngrășăminte organice pentru un an înainte de plantare la o rată de 5 kg pe metru pătrat. În toamnă, înainte de a săni un pat de grădină, l-am pus în ea 50 de grame de îngrășăminte de fosfor și potasiu. Imediat înainte de a planta răsaduri de piper, decontaminarea solului cu o soluție de sulfat de cupru (o linguriță de vitriol per găleată de apă). După ce patul a trecut toate etapele de procesare, puneți piperul în sol. Chiar și în regiunile cele mai calde din sud, piperul este plantat în sol sub formă de material săditor și nu este semănat cu semințe. Semințele pentru material săditor sunt semănate la jumătatea lunii martie în cuști mici, iar plantele sunt plantate în sol, de obicei la sfârșitul lunii mai. Distanța dintre tufișurile de material săditor este menținută la 40-50 cm, iar culoarul este lăsat la cel puțin 50 cm. La plantarea diferitelor soiuri de ardei este important să rețineți că este foarte ușor să se pulverizeze prea mult. De aceea, varietățile diferite ar trebui să fie plantate la o distanță maximă unul față de celălalt.
Cresterea piperului pe teren deschis
Îngrijirea pentru ardei include plivitul, îngrășământul, pansamentul și udarea în timp util.
- Prima dată este alimentat piperul, când pe materialul săditor vor apărea 1-2 frunze reale. Se face astfel: într-un litru de apă se amestecă 3 grame de superfosfat , 1 gram de îngrășăminte de potasiu și 0,5 grame de azotat de amoniu. După 14 zile, piperul este alimentat în al doilea rând, dublând doza de îngrășăminte minerale.
- Pepperul are nevoie de udare abundentă în timp util. Și de apă este, de preferință, apă caldă și bine întreținută. Umplerea cu apă rece va provoca încetinirea creșterii ardeiului, iar înflorirea și formarea fructelor vor fi amânate. Înainte ca piperul să înceapă să înflorească,
Apă o dată pe săptămână. După apariția florilor, piperul este udat de 2 ori pe săptămână, ceea ce nu permite atât supra-uscarea, cât și umiditatea excesivă a solului. - Pentru ca arborele de piper să fie curat și luxuriant, trebuie să scoateți vârful de la tulpina principală. Acest lucru se întâmplă atunci când planta crește la 20-25 cm. După aceea, tufișul începe imediat să se ramifică. Următoarea etapă va fi eliminarea excesului de lăstari laterale - pasynkovanie. Aici, de asemenea, are propriile caracteristici. Trecerea pasynkovanie numai în vara fierbinte și umedă. Dacă vremea este uscată, lăstarile inferioare sunt lăsate pentru a proteja solul de uscare.