Mulți oameni nu își imaginează o bună dimineață fără o ceașcă de cafea puternică și aromată. În ciuda faptului că ideea de a pregăti o băutură de cafea a apărut foarte mult timp, până astăzi, oamenii de știință și nutriționiștii nu pot să convină asupra utilității unei cafea. Scepticii întreabă adesea ce beneficii pot avea cafeaua, iar acest articol este conceput pentru a răspunde la această întrebare.
Calități utile și proprietăți ale cafelei
"Cât de utilă este cafeaua naturală?" - aceasta este întrebarea principală, răspunsul la care veți citi acum.
Proprietățile utile ale băuturilor de cafea erau cunoscute chiar și în Roma antică, chiar dacă la acel moment nu exista conceptul de "o ceașcă de cafea", deoarece boabele de cafea nu erau preparate inițial, ci erau folosite pentru alimente. Boabele de cafea reprezintă un depozit de microelemente utile și vitamine. În cafeaua naturală se află calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, sulf, - peste 30 de acizi organici esențiali și multe alte substanțe utile.
Mulți oameni asociază cafeaua cu nu principala componentă a acesteia - cafeina. Cel mai probabil, ați auzit destul despre proprietățile magice de tonifiere. În boabele de cafea de bună calitate, doar 2,5% din cofeină. Cafeaua naturală, un efect benefic asupra sistemului nervos central, precum și creșterea conținutului de colesterol "util" în sângele unei persoane. Oamenii de stiinta au demonstrat ca consumul regulat de cafea, 2-3 cani pe zi, are un efect pozitiv asupra vezicii biliare. O altă descoperire importantă a fost că cafeaua protejează organismul de dezvoltarea unei boli atât de grave ca diabetul.
Beneficiile cafelei naturale
Cafeaua conține hormonul de fertilitate serotonină, deci se crede că cafeaua ajută la scăderea depresiei și a înălțării. Utilizarea a două cești de cafea pe zi reduce riscul depresiei cu 40%.
Marea contribuție la cultura consumului de cafea și a rețetei sale a fost făcută de arabi. Au început să adauge scorțișoară și ghimbir băuturii aromate, și mai târziu chiar și laptele. Acum există o mulțime de căi și rețete pentru prepararea cafelei. Apoi, ia în considerare beneficiile de a bea cafea cu adăugarea de diverse ingrediente.
- Utilizarea cafelei cu lămâie. Mulți oameni preferă să bea cafea cu lămâie, deoarece nu este numai gustos, ci și util. Acidul citric afectează cofeina, neutralizând efectul său negativ asupra sistemului cardiovascular, astfel încât să puteți bea această băutură chiar și pentru persoanele care au contraindicată cafeaua.
- Folosirea cafelei cu lapte. Adăugarea de lapte la cafea face gustul băuturii blând și moale. La această metodă de băut cafea este adesea recurs la oameni care nu-i place gustul său amar natural. Beneficiile cafelei cu lapte sunt evidente, deoarece laptele este un produs foarte util de origine naturala, care contine proteine pe care corpul nostru nu le poate produce independent. Globulinul, albumina si cazeina sunt printre ele.
- Utilizarea cafelei cu coniac. Cafeaua cu cognac ajuta la cresterea presiunii. Acest lucru poate fi considerat plus sau minus, deoarece poate fi utilizat de persoane cu diferite afecțiuni cardiovasculare, iar în acest caz, creșterea tensiunii arteriale poate afecta negativ sănătatea lor. În caz contrar, cafeaua cu cognac este o modalitate foarte bună și plăcută de a crește tensiunea arterială scăzută.
- Utilizarea cafelei decofeinizate. Cafeaua decofeinizată este o alternativă
Cafea naturală pentru acei oameni care din motive de sănătate pur și simplu nu-și pot permite să-l folosească în mod obișnuit. Este de remarcat că această cafea nu este o substanță sigură - acetat de etil, așa că oamenii de știință recomandă ca, în loc de cafea fără cafeină, să se utilizeze cicoare. Are un efect mai blând asupra corpului uman. - Beneficiile de cafea verde. Cafeaua verde este numită, de obicei, nu fructe de copt prăjite de cafea. Se crede că băutura din cafeaua verde are o cantitate mai mare de antioxidanți, în plus, boabele de cafea prăjite nu emit uleiuri nocive, ceea ce înseamnă că o băutură făcută din ele este foarte utilă.