O odihnă completă asupra naturii în compania oamenilor buni rareori nu se face fără gătit. Dacă un grătar portabil sau pliabil este mai potrivit pentru o călătorie în pădure sau într-un râu, atunci este mai bine să construiți un grătar de calitate din cărămidă cu un baldachin în acest scop. Un astfel de aragaz vă va permite să vă hrăniți prietenii cu mese proaspăt gătite în orice vreme.
Gratar pentru cărămizi
Dacă mangalul necesită doar câteva bucăți de tablă și o pereche de tije pentru picioare și mânere pentru a face un mangal, este nevoie de mult mai mult material pentru a construi un grătar de vară făcut din cărămizi. De ce oamenii fac astfel de eforturi pentru a construi o sobă complexă și mare pe site-ul lor? Doar aici puteți găti carne delicioasă ușor afumată, cu o crustă delicioasă, fără a vă îngrijora produsele. Chiar și procesele fizice și chimice pe gratar apar în mod diferit. Crusta păstrează lichidul, motiv pentru care se produce cea mai bună fierbere internă a produsului.
Există încă o nuanță care face ca oamenii să folosească sobe fixe în viața lor de zi cu zi. Pregătirea hranei la foc deschis ajută la obținerea alimentelor naturale care maximizează proprietățile utile după tratamentul termic, ceea ce indică un nivel ridicat de trai. Construcția la dacha a unui grătar de cărămidă are întotdeauna un efect pozitiv asupra statutului de proprietar al terenului.
Tipuri de gratar din caramida
Începând să construiți un dispozitiv similar, trebuie să alegeți tipul potrivit de construcție, să vă gândiți la locația sa convenabilă în zona de grădină, să vă asigurați toate cele mai importante reguli de siguranță împotriva incendiilor. Cele mai de succes sunt considerate a fi un grătar frumos făcut din cărămizi, cu un compartiment de depozitare pentru ustensile de bucătărie, un departament pentru depozitarea lemnului de foc uscat și una sau mai multe zone pentru tăierea hranei. În plus, nu uitați să construiți deasupra acestuia un baldachin puternic, capabil să protejeze în mod fiabil persoana care se ocupă de gătitul de alimente de vreme.
Cele mai frecvente tipuri de grătar staționar:
Aragaz-gratar din cărămidă
Țara slavilor a fost întotdeauna plină de proprietari, deci chiar și câțiva raționalizatori au învățat cum să construiască o structură simplă pentru prăjirea feluritelor de carne sub forma unei aragazuri vechi rusești. Un astfel de grătar confortabil din cărămizi se va potrivi perfect în interiorul oricărei vile, pe care proprietarii au decis să o decoreze într-un frumos stil rustic rusesc. În mod special, nu va arăta în aer liber, ci într-un foișor, construit ca o cabană rurală sau o casă de pădure.
În plus față de valoarea decorativă a acestui design arhitectural poate aduce multe beneficii practice. Combinarea grătarului cu echipamentul cuptorului este un cadou excelent pentru proprietarii care adoră bucătăria națională. Acestea pot extinde în mod semnificativ meniul de feluri de mâncare, ajutând la facilitarea gătitului sau prăjirii alimentelor acasă.
Grătar BBQ din cărămidă
Următorul tip de aragaz staționar este cel mai simplu și servește exclusiv pentru prăjirea cărnii, atât pe frigă, cât și pe grătare. Dar astfel de grătare de stradă din cărămidă arată destul de impresionantă și, în conformitate cu toate regulile de construcție, poate servi timp de decenii. Dacă doriți, proprietarii pot arăta imaginația, folosind această formă arhitecturală, sub forma unei decorațiuni frumoase și originale a proprietății sale.
Designul cel mai simplu al acestei cărămizi de cărămidă constă dintr-o fundație, o dumpă mică de lemn de foc, o incintă, un coș de fum și o cutie de fum. Vă sfătuim, dacă este posibil, să găsiți această structură astfel încât să se potrivească în peisaj în cel mai bun mod posibil. Este de dorit ca partea din spate a grătarului să fie adiacent la gard sau la peretele din spate al apartamentului.
Grătar de șemineu din cărămidă
În acest tip de aragaz, există o caracteristică de proiectare sub forma unei părți extinse a cuptorului, care îi conferă o serie de avantaje. În primul rând, proprietarii au posibilitatea de a utiliza în cuptor nu numai cărbune, ci și lemne de foc obișnuite. Gratarul simplu realizat din cărămizi în acest mod este problematic de a funcționa. În al doilea rând, un cuptor mare vă permite să instalați o scuipă lungă în interiorul cuptorului pentru a găti carcase întregi pe foc.
Aceste avantaje permit extinderea semnificativă a numărului de feluri de mâncare care pot fi gătite în această sobă și oferă posibilitatea de a arde un tip de combustibil mai ieftin. Dacă aveți dorința de a prăji pui întreg, rață, curcan sau chiar un picior de porc sau un miel mare, nimic nu va împiedica implementarea unui vis culinar.
Complexul de gratar din caramida
În multe cazuri, proprietarii doresc să aibă la dispoziție acasă nu dispozitive simple, unde puteți găti maximum de câteva feluri de mâncare și kebab shish, dar seturi de bucătărie cu adevărat complexe de scop universal. Această dorință este destul de fezabilă, deși necesită un talent, o îndemânare și unele mijloace de la zidar. Maeștrii reali într-un singur model reușesc uneori să combine mai multe dispozitive simultan, având atașat, pe de o parte, o manghel o placă cu un extract și pe de altă parte o placă de tăiere, o chiuvetă cu chiuvetă, o mică fumetărie sau un cuptor.
Astfel de sobe pot fi de diferite forme. De exemplu, este convenabil să se utilizeze un grătar de colț din cărămidă, care nu ocupă prea mult spațiu în foișor, dar poate executa o mulțime de funcții. Un astfel de aranjament la dacha sau într-o casă privată va înlocui aproape toate ustensilele de bucătărie dacă există dorința de a renunța complet la gaz sau electricitate în favoarea combustibilului solid. Nu este necesar să construiți un complex de grătar exclusiv dintr-o singură cărămidă, pentru a decora fațada sobei utilizați adesea o piatră artificială sau o țiglă, care arată întotdeauna spectaculoasă.
Gratar cu o sobă din cărămidă
Deseori, gospodinele noastre drăguțe nu au brazierul obișnuit, doresc să obțină o sobă funcțională și universală, pe care se poate găti nu numai carnea prăjită, ci și terciul sau o supă delicioasă cu borsch. În acest scop, trebuie să construiți un grătar acasă într-o clădire din cărămidă dotată cu o sobă din fontă. Firește, o astfel de aragaz necesită un design special al coșului de fum și costuri suplimentare, iar dimensiunile acestuia vor fi dimensionate. Toate costurile dvs. vor fi rambursate de mai multe ori, pentru că aici puteți folosi nu numai grătare și scuipat, ci și o tigaie, tigăi de diferite mărimi, chiar și kazany pentru gătit terci.
Un astfel de grătar este adesea folosit nu numai pentru prepararea vesela, ci și pentru încălzirea spațială de înaltă calitate. O placă largă din fontă oferă o mulțime de energie termică camerei, astfel încât este capabilă să ridice rapid și eficient temperatura în foișor sau casă. Aceasta este o calitate utilă, mulți oameni încep cu succes în toamnă și iarna, încărcând o sobă cu un pachet mic de lemn de foc pentru a consuma confortabil alimente într-o cameră caldă.
Aranjament într-o școală sau într-o casă de țară a unui grătar fixat complet din cărămidă este o șansă șicică în orice moment cu confort și destul de civilizat pentru a găti mâncare pe foc deschis. O gamă bogată de tipuri de sobe vă permite să o construiți conform gustului dvs. pe baza capacităților dvs. financiare. Dacă doriți, puteți construi nu doar un alt dispozitiv pentru prepararea cărnii prăjite, ci și un excelent punct de atracție arhitectural, care poate atrage privirea oaspeților cu o vedere neobișnuită și spectaculoasă.