- Adresa: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Telefon: +41 26 921 59 60
- Site web: http://www.cailler.ch
- Program de lucru: 10.00 - 17.00
- Taxă de intrare: adulți - 13 $, studenți și pensionari - 10 $, copii sub 16 ani - gratuit
Rareori există o persoană care nu-i place ciocolata. Dacă nu sunteți indiferenți față de această dulceață sau doar un cunoscător de excursii neobișnuite, atunci ar trebui să vizitați cea mai veche fabrică de ciocolată Cailler (Maison Cailler) din Elveția , situată în micul oraș Brock, în nordul orașului Lausanne . Fabrica de ciocolată va dezvălui toate secretele lumii ciocolatei - de la boabele de cacao la producție. Trebuie remarcat faptul că această fabrică a fost prima care a creat ciocolată în formă solidă. O vizită la fabrica de ciocolată Cailler este o mare de cunoștințe și descoperiri pozitive, noi.
Un pic de istorie
François-Louis Cailler, fost proprietar al magazinului alimentar, a descoperit până atunci necunoscute proprietăți ale boabelor de cacao și a fost implicat îndeaproape în studiul procesului. A cumpărat prima fabrica de ciocolată în 1825 în cantonul Vevey . Mai târziu a achiziționat o plantă în Lausanne și în cantonul Brock în 1898. În corporația Cailler pentru timpul existenței sale, au fost inventate multe inovații și diferite rețete.
Ce să vezi la fabrica de ciocolată Cailler?
La intrare veți fi întâmpinați de o fântână (nu de ciocolată), în care copiii se strecoară fericit vara. Fabrica va spune despre producția de boabe de cacao și ciocolată, din perioada Aztecii până la tehnologiile inovatoare moderne. Arătați cum se uita înainte de ciocolată. Sala de degustare funcționează la fabrica, unde puteți încerca în cantități nelimitate (care este foarte frumos) toate tipurile de produse fabricate aici. După degustare veți fi duși la fabrica de bomboane, unde puteți urmări procesul. Fabricat din boabe de cacao selectate și lapte alpin proaspăt, ciocolata vă va impresiona gusturile și nu vă va lăsa indiferenți. Principalul lucru în timp pentru a opri, altfel nu vei fi bun. Este necesar să aveți cu dvs. o sticlă de apă sau de fructe.
La fabrica de ciocolată Cailler, Atelier de Chocolat operează, unde atât adulții, cât și copiii își pot crea propriile capodopere de ciocolată sub îndrumarea ciocolatei. Durata clasei de master este de 1,5 ore. Clasele se desfășoară în limbile engleză, franceză, italiană, germană. Trebuie remarcat că fabrica nu are un ghid vorbitor de limbă rusă. Există un magazin pe teritoriul unde puteți cumpăra ciocolată. De asemenea, aici puteți încerca dulciuri în cantină în așteptarea unei invitații la o excursie.
Cum să ajungem acolo?
- Din Zurich - prin trenul Goldenpass prin Fribourg (stația Broc-Fabrique) sau cu autobuzul nr. 1019 la stația de autobuz Bulle.
- Din Lausanne - luați trenul prin orașul Bulle.
- De asemenea, la fabrica de ciocolată Cailler se poate ajunge cu un tren de ciocolată din Montreux , care poate fi rezervat pe site-ul oficial.
| | | |
| | | |
| | | |
