Poate că cei mai tineri copii știu despre proprietățile benefice ale țelinei. Potrivit legendei, utilizarea acestei plante este atât de mare încât chiar zeii greci au folosit-o pentru a menține tinerețea și frumusețea veșnică. Pe expansiunile interne cu aceleași scopuri pentru o lungă perioadă de timp folosită de telina fratelui gemene - lovage. Similitudinea lor externă este atât de mare încât multe îndoieli se strecoară în - nu este același lucru, țelina și lovage. Vom încerca să înțelegem împreună această problemă.
Cum arată telina?
Cel mai comun reprezentant al familiei de țelină umbellate este o înălțime bienală de aproximativ 60-80 cm. Există trei soiuri de țelină: frunze, cherezkovoy și rădăcină. Roșia de țelină formează o rădăcină mare, cu o formă rotunjită, de aproximativ 10 cm în diametru. Țelina de telina se distinge prin frunze mari cu pețioli dense, iar telina cu frunze și frunzele și pețiolele sunt mici. Toate părțile de țelină sunt potrivite pentru hrană și au o aromă picantă puternică.
Ce arata un lovage?
Ca țelina, lovage trata familia de umbrele. Stubble lyubovka poate ajunge la o înălțime de 2 metri și are o suprafață goală de culoare azur, măslin numai în partea de sus. Frunzele iubitului sunt foarte asemănătoare cu frunzele de țelină, la fel de strălucitoare și de pene. Aroma acestei plante este, de asemenea, similara cu telina, datorita a ceea ce planta a primit numele de telina de iarna.
Lovestock și țelină - diferențe
În ciuda asemănării externe și a relației strânse, lovage și țelina sunt încă separate de plante și au multe diferențe:
- Lyubistok se referă la mirodenii: rădăcinile și ierburile sunt folosite doar ca condimente, pentru aromatizarea diferitelor marinate și feluri de mâncare, precum și pentru scopuri medicinale. Chiar și o mică parte din verdele iubitorului poate da mâncării un gust deosebit de "ciuperci". Țelina este o legumă, rădăcina ei și pețiolele pot fi folosite pentru mâncare ca feluri de mâncare separate: pentru salate de gătit, murături și primele cursuri.
- Frunzele iubitului au o culoare mult mai închisă decât frunzele de țelină. Verzile de țelină sunt mai delicate la atingere și la gust - în dragoste este ascuțită, ascuțită și aproape amară.
- Țelina este o plantă bienală, cunoscută pentru temperamentul ei capricios: suferă de cele mai mici schimbări de temperatură, se teme de vreme rece și de stagnarea apei. Deoarece perioada de vegetație a țelinei durează mult timp, cea mai mare parte practică cultivarea răsadurilor sale, semințe pentru care sunt semănate la sfârșitul lunii februarie-începutul lunii martie. În țarina deschisă, țelina este transplantată în luna mai, când pericolul de înghețuri recurente dispare în cele din urmă. Lyubistok se referă, de asemenea, la plantele perene și cultivarea sa pe teren nu provoacă nici un fel de probleme: tolerează ușor înghețurile mici, crește rapid, ajungând la o înălțime de 2 metri. Puteți să multiplicați lovesc prin împărțirea tufișului, astfel încât semințele să semene în pământ deschis, și o puteți face în primăvară și toamnă. Dar în
În majoritatea cazurilor, această plantă se înmulțește, deoarece multe dintre semințele sale de însămânțare se încadrează în primăvară în condiții de siguranță. - În medicina populară, lovage este cel mai des folosit pentru a trata diferite tipuri de procese inflamatorii, răceli, etc. În plus, a fost observat și abilitatea de a influența pozitiv sfera intimă, după cum o demonstrează numele. Trebuie să ne amintim că doamna într-o poziție interesantă, această plantă este strict contraindicată. Țelina este renumită pentru capacitatea sa de a normaliza procesele metabolice, datorită căreia găsește o aplicare largă în diverse diete.