Fiecare dintre noi are un frigider acasă. Este greu de imaginat că acum 80 de ani acest aparat de uz casnic nu a fost inventat încă. Dar nu toată lumea se gândește la dispozitiv și la principiul frigiderului. Dar acesta este un moment foarte interesant și informativ: cunoașterea modului în care funcționează frigiderul dvs. poate fi întotdeauna utilă în cazul unor defecțiuni sau defecțiuni și, de asemenea, să vă ajute să alegeți un bun model atunci când cumpărați.
Cum funcționează un frigider de uz casnic?
Lucrările unui frigider obișnuit se bazează pe acțiunea agentului frigorific (cel mai adesea este freonul). Această substanță gazoasă se mișcă de-a lungul unui circuit închis, schimbându-și temperatura. După ce a atins punctul de fierbere (și freonul este de la -30 până la -150 ° C), se evaporă și îndepărtează căldura de la pereții vaporizatorului. Ca rezultat, temperatura din interiorul camerei este redusă la o medie de 6 ° C.
Componentele frigorifice sunt asistate de componentele frigiderului, cum ar fi compresorul (creează presiunea dorită), vaporizatorul (căldura din interiorul camerei de refrigerare), condensatorul (transferă căldură în mediul înconjurător) și gurile de scurgere (supapa de termoreglare și capilar).
Separat, trebuie spus despre principiul compresorului compresorului. Acesta este conceput pentru a regla scăderea presiunii în sistem. Compresorul strânge refrigerantul evaporat, îl comprimă și îl împinge înapoi în condensator. În acest caz, temperatura freonului crește și se transformă din nou într-un lichid. Compresorul de răcire funcționează datorită motorului electric, care este amplasat în interiorul acestuia. De regulă, compresoarele cu piston închise sunt utilizate în frigidere.
Astfel, principiul de funcționare al frigiderului poate fi descris pe scurt ca procesul de reciclare a căldurii interne în mediul înconjurător, ca urmare a răcirii aerului din cameră. Acest proces se numește "ciclul Carnot". Este datorită lui că produsele pe care le depozităm în frigider pentru o perioadă lungă de timp nu se deteriorează datorită temperaturii scăzute menținute constant.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că în diferite locuri ale frigiderului temperatura este, de asemenea, diferită, iar acest lucru poate fi folosit pentru a stoca diferite produse. În frigiderele moderne scumpe, cum ar fi Side-by-Side, există o împărțire clară a zonelor: este un departament de refrigerare obișnuit, o zonă "zero" pentru carne, pește, brânzeturi, cârnați și legume, un congelator și așa-numitul super-îngheț. Aceasta din urmă se caracterizează printr-o congelare foarte rapidă (în câteva minute) a produsului la -36 ° C. Ca rezultat, se formează o latură cristalină cu o formă fundamental diferită, în timp ce substanțele mai utile sunt reținute decât în cazul înghețării normale.
Cum functioneaza frigiderul?
Frigiderele cu sistem fără îngheț funcționează pe același principiu, dar există o anumită diferență în sistemele de decongelare. Frigiderele de uz casnic convenționale cu vaporizator de tip picături trebuie să fie decongelate periodic, astfel încât înghețul care se așeză pe peretele camerei nu interferează cu funcționarea ulterioară a unității.
Nu trebuie să vă faceți griji în cazul în care frigiderul dvs. este echipat cu sistemul de know-how. Datorită procesului continuu de circulare a aerului rece în interiorul camerei, umiditatea, care se așează pe pereți, se dezghetează și se scurge în tigaie, unde se evaporă din nou.
Frigiderele cunosc îngheț sunt dispozitive de nouă generație, mai convenabile în utilizare, decât modele vechi cu sistem de picături. Ele sunt mai puțin consumatoare de energie, iar răcirea produselor în ele se produce mai uniform. Cu toate acestea, ei au deficiențele, pe baza principiului de lucru descris mai sus. Datorită faptului că camera circulă în mod constant în aer, este nevoie de umiditate din alimente, care în cele din urmă se usucă. Prin urmare, în produsele de îngheț ar trebui să fie depozitate numai în recipiente închise.
Acum, știind cum să folosiți frigiderul, nu veți avea probleme cu alegerea și cumpărarea unei noi unități și a funcționării acesteia.