Cunoscătorii adevărați ai cafelei preferă să controleze procesul de pregătire de la început până la sfârșit. Cumpărați boabe de cafea bune - mergeți pe jumătate. Pentru a face o băutură, ar trebui să mănânci boabele la starea ideală. Acest lucru se poate face cu o mașină de spălat mână sau electrică. La prima vedere, nu există nici o diferență între măcinare manuală sau mecanică, dar alegerea polizorului este încă o problemă actuală până în prezent.
Masina de tocat cafea electrica: cum sa alegi?
Luați în considerare caracteristicile polizorului de cafea, care trebuie cunoscute înainte de cumpărare:
- putere. Viteza de rotație afectează în mod direct viteza de măcinare a cafelei: cu cât este mai mare puterea, cu atât mai repede veți obține materiile prime finite. Dispozitivele moderne au o putere cuprinsă între 140-220W. Chiar și puterea minimă va oferi un rezultat bun, dar pe o perioadă mai lungă de timp. Pentru a selecta un polizor pentru uz casnic, puterea optimă este de 180 W;
- metoda de măcinare. Există două metode de măcinare: se utilizează un cuțit rotativ sau o moară. Prima metodă de măcinare se realizează cu ajutorul motorului, deasupra căruia este amplasat recipientul. La partea inferioară a recipientului se află un cuțit rotativ. Închideți capacul cu un recipient de cereale. Butonul de alimentare poate fi diferit: amplasat pe corpul mașinii de șlefuit sau pe marginea recipientului. Millstone sunt o construcție care funcționează pe principiul unei morte: două discuri metalice dintre care granulele sunt măcinate. Această metodă oferă mai multe moduri de obținere a particulelor de dimensiuni diferite. Cum să alegeți o mașină de spălat electric cu cafea cu această caracteristică? Dacă beți cafea numai într-un turc, nu este nevoie să cumpărați o mașină de tocat cafea tip moară. Dar pentru pregătirea într-o mașină de cafea, un astfel de mașină de spălat cafea este cu adevărat necesar;
- Mașinile de măcinat se disting prin mărimea rezervorului de măcinare . Există o astfel de încărcare de cafea maximă. Pentru răzuitoare de cafea la domiciliu, această valoare nu depășește 250 g.
Mașină de cafea manuală: cum să alegi?
Practic toate mașinile de șlefuit manual sunt de tip fabricație. Înainte de a alege un măcinător de mână, cereți comerciantului să vă arate modelele cu un grad reglabil de măcinare. Există două tipuri de mașini de măcinat manual: design european și oriental. Primul tip este o cutie pătrată, cu un mâner lateral și o cutie mică pentru fasole. Mașinile de răsădit cafea estică au o formă cilindrică, mânerul este situat în partea superioară, iar boabele măcinate se află în partea inferioară a cilindrului. Versiunea europeană este din lemn, cea din est fiind din metal. Dacă preferați un aspect estetic, este bine să alegeți un măcinător de cafea cu design oriental, deoarece este adesea decorat cu sculpturi sau incrustații.
Pentru a determina ce polizor de cafea să alegeți, asigurați-vă că îl răsuciți în mâini, verificați mărimea recipientului pentru cereale măcinate. Pietrele de miere pot fi făcute din fontă sau ceramică. Fonta este mai durabilă, rezistentă la impact. Dar ele au o singură particularitate: sunt mai scurte, uneori există un gust de fier în băutură. Pietrele de moară din această aromă nu vor da, dar pot
Deci, să luăm în considerare principalele puncte pe care ar trebui să le acordați atenție înainte de a alege un măcinător de cafea:
- Ajustarea gradului de măcinare, care este furnizat numai în modele cu mori.
- Capacitatea containerului pentru fasole. Există modele care asigură o măcinare treptată. În acest caz, puteți adormi un stoc mare de cereale, mașina va măsura un număr egal de grame.
- Blocare cu capac eliminat (pentru electric).