În ciuda iubirii generale pentru o băutură parfumată, cafeaua este un alergen destul de puternic. Mai mult decât atât, reacția organismului nu se datorează conținutului de cafeină a boabelor de cafeină și datorită introducerii în tractul gastrointestinal a acidului clorogenic.
Ce cafea provoacă alergii?
Există opinia că reacțiile alergice provoacă o cafea extrem de solubilă, datorită prezenței aditivilor chimici speciali și a agenților de ameliorare a aromei. În acest caz, alergia la cafeaua instant, ca atare, este absentă, deoarece organismul secretă blocarea celulelor pe substanțe artificiale - iritante, care nu au legătură cu cafeaua.
Adevărata alergie la cafea apare numai atunci când beți o băutură făcută din boabe. Acidul clorogenic, conținut numai în cafea naturală, cauzează reacții alergice. Trebuie remarcat faptul că această substanță este prezentă în compoziția de afine și în cantități mari. Prin urmare, cel mai probabil, acest fruct de padure va trebui sa fie exclus din dieta.
Cum se manifestă alergia la cafea?
Printre semnele principale ale unei reacții alergice se numără durerea abdominală și tulburările intestinale.
Simptomele exterioare ale alergiilor la cafea:
- urticarie;
- erupție cutanată sub formă de blistere apoase;
- hiperemia pielii;
- peeling;
- umflarea pielii.
Cele mai grave simptome ale unei alergii la cafea adevărată sunt edemul lui Quincke și sufocarea.
Poate cauza cafea verde alergii?
Printre noutățile de pe piața băuturii în cauză, cafeaua verde a câștigat o popularitate deosebită. Această specie este considerată sigură datorită conținutului scăzut de cafeină și taninuri. Dar pentru persoanele care suferă de alergii, cafeaua verde este cea mai periculoasă, deoarece acidul clorogenic în boabele sale este de 8-10 ori mai mare decât în cazul produselor de cafea convenționale.
Cum de a trata o alergie la cafea?
În primul rând, va trebui să excludem această băutură din rația zilnică, precum și toate produsele care o conțin. Apoi, este necesară efectuarea unei terapii complexe, care include administrarea antihistaminelor și tratarea simptomelor.
Pentru a elimina tulburările intestinale și sindromul durerii, sunt prescrise medicamente enzimatice speciale care îmbunătățesc digestia și previne disbacterioza intestinală . Sorbentele pot fi, de asemenea, recomandate.
Pentru a scăpa de manifestările externe ale alergiilor, se folosesc remedii locale cu hormoni corticoizi. Îndepărtează repede iritația pielii, inflamația și degresarea.