Înțelepciunea populară spune că arcul este bun în bătălie și în swords. Această cultură de legume obișnuită a fost mult timp înrădăcinată ca aditiv la feluri de mâncare, precum și ca un produs medicamentos puternic. Ceapa albastră - una dintre soiurile de ceapă - a fost importată din Spania. Datorită selecției, ceapa albastră are toate proprietățile utile ale cepei, care este cunoscută de noi, dar are un gust mai moale. Această moliciune gustativă se datorează prezenței mai puține substanțe (glucozide), dând amărăciune de ceapă.
Proprietăți de vindecare a cepei albastre
Ceapa, indiferent de culoarea sa, conține substanțe utile precum:
- volatil;
- calciu, magneziu, potasiu, fosfor, fier;
- substanțe azotate;
- vitamine din grupa B, caroten, vitamina PP;
- zaharoză, glucoză, fructoză, maltoză.
Vitamina C în ceapă este de două ori mai mare decât la mere. Proprietatile de vindecare ale cepei albastre permit ca aceasta sa fie folosita pentru a mentine sanatatea, precum si pentru a trata multe boli:
- boli de gripă;
- afecțiuni catarale (nas curbat, tuse);
- durere în gât;
- creșterea colesterolului ;
- încălcarea metabolismului apei-sare;
- tulburări gastro-intestinale (colită, constipație, diaree, atonie ).
Ceapa, măcinată în măcinat, este utilizată în tratamentul arsurilor. Și atunci când o folosiți în scopuri cosmetice, aceasta întărește părul și are un efect de albire pentru pielea feței.
Ceapa albastră, în mod tradițional, este utilizată numai în formă brută. Acest lucru se datorează faptului că în timpul tratamentului termic își schimbă culoarea și arată neappetizant.
Ceapa si ficatul albastru
Ficatul este un organ vital al unei persoane, cu funcția de auto-vindecare. Dar unele eșecuri în activitatea acestui organism pot avea consecințe grave asupra întregului organism. La primele semne de tulburări ale funcției hepatice, consultați-vă medicul pentru recomandări.
În ciuda faptului că în bolile tractului gastro-intestinal ingerarea cepei prime este interzisă, există o rețetă pentru utilizarea cepei albastre ca medicament pentru ficat.
Pentru prima variantă urmează:
- Un kilogram de ceapă, absolut albastru, curățați și mănâncați cu un malaxor sau cu mașina de măcinat.
- Adăugați 800-900 grame de zahăr și amestecați bine.
- A se păstra într-un dulap de bucătărie timp de 10 zile.
- Apoi strângeți masa.
Pentru a restabili ficatul, această perfuzie este administrată pentru 3-4
În absența cepei albastre, pentru a pregăti medicamentul, puteți folosi ceapa obișnuită cu o suprafață roșie. În acest caz, aveți nevoie de:
- Grind 1 kg de ceapă.
- Pentru a adormi cu 2 pahare de zahăr și, amestecând cu grijă, puneți-le într-un cuptor cald.
- Coaceți în cuptor până la maro auriu.
Această perfuzie este luată pe o lingură de dimineață pe stomacul gol. Termenul de tratament este de 2-3 luni.