Fără note de usturoi picante și picante, bucătăria rusă ar fi proaspătă și plictisitoare. În spatele aromei ascuțite și a aspectului destul de inconspicuos se află o adevărată trezorerie de utilități , datorită căreia usturoiul este folosit nu numai pentru pregătirea diferitelor mâncăruri și muraturi, ci și pentru scopuri medicinale. În plus, cu depozitarea corespunzătoare, usturoiul este capabil să mențină prospețimea și proprietățile utile pe parcursul iernii. Despre asta, când este necesar să săpăm usturoiul (primăvara) usturoi, vom vorbi astăzi.
În ce lună să scoți usturoiul?
Cresterea ei de primăvară de primăvară de primăvară ajunge la aproximativ 120-130 de zile după prăjirea primelor lăstari. Știind că îl plantează de obicei în primăvara timpurie (începutul lunii aprilie), nu este greu de calculat că timpul de colectare este la începutul lunii august. În acest caz, nu întârzia acest proces în cutia lungă - în fiecare zi în plus, usturoiul păstrat în grădină are un impact extrem de negativ asupra durabilității sale. Capul care se află în pământ este supraîncărcat și fisurat, ceea ce îi face mai sensibili la dăunători și putregai. Prin urmare, de îndată ce partea de sol a plantei devine galbenă și începe să cadă la pământ, este necesar să preiați fără întârziere lopata și furculița. În cazul în care, în ciuda calendarului de usturoi și nu cred că a devenit galben, o inspecție vizuală a capetelor va ajuta la determinarea timpului de excavare. Pentru ao conduce, trebuie să îndepărtați cu ușurință solul de la mai multe becuri la capete diferite ale patului și să verificați dacă coaja a dobândit suficientă densitate. Și dacă cântarele de pe cavități au devenit uscate și dense, apoi săpați usturoiul de primăvară fără să vă uitați la vârfurile verzi cu frunze.
Când este mai bine să săpăm usturoi?
Când planificați lucrările de curățare, trebuie să urmați următoarele reguli:
- Săpatul de usturoi este cel mai bine într-o vreme caldă și clară, dar nu foarte caldă. Cea mai bună opțiune este dimineața sau seara devreme, când soarele începe să scadă spre apus.
- Contactul capetelor săpate cu lumina soarelui ar trebui să fie minim, deoarece aceasta este plină de arsuri și o scădere a proprietăților protectoare ale coajei.
- Usturoiul extras din pământ trebuie să fie dezintegrat sau suspendat sub un baldachin sau într-un magazin bine ventilat pentru uscare. Acest proces poate dura de la trei la cinci zile și numai după terminarea acestuia capul poate fi determinat pentru depozitarea în timpul iernii, înainte de a scurta vârfurile și rădăcinile la coada de 3-5 cm.