În timpul nostru atât de tulburat, tot mai mulți oameni se gândesc cum să mănânce, să se miște, să respire și să gândească corect. Toate acestea unesc un termen - un mod sănătos de viață. Unul dintre elementele unui mod de viață sănătos este dieta echilibrată.
Ați auzit vreodată despre organisme cu nume interesante cum ar fi ciupercile de lapte de kefir, ciupercile tibetane de kefir sau ciupercile tibetane de lapte? Acestea sunt nume diferite ale unui organism, cel mai popular nume al căruia este ciuperca de kefir. Se crede că ciuperca de kefir a venit în Rusia din India. La mijlocul secolului al XVIII-lea, un profesor, plecând din India, a luat cu el o cultură de ciuperci de kefir. Se zvonește că ciuperca de kefir a ajutat profesorul să scape de bolile hepatice, pe care medicii din Rusia nu le luau pentru a le trata.
Ce este o ciupercă de kefir?
Kefir ciuperca, acesta este un organism zoologica, format din mai mult de 100 de microorganisme diferite. Înfățișarea ciupercii de kefir este similară cu boabele de brânză. În termeni de 14 până la 21 de zile, volumul de ciuperci de kefir se poate dubla datorită creșterii sale. Mediul nutritiv pentru dezvoltarea ciupercii de kefir este laptele proaspăt. Kefirul, fermentat din lapte proaspăt în prezența unei culturi fungice, are lactobacili, normalizând microflora intestinală și stimulând excreția zgurii din organism.
Aplicarea ciupercii de kefir
Nu s-au identificat contraindicații privind utilizarea ciupercului de kefir. Recomandările pentru administrarea infuziei de ciuperci de kefir inhibă utilizarea în comun a alcoolului. Puteți bea o băutură curativă atât pentru adulți cât și pentru copii. Utilizarea trebuie începută treptat, seara, dar nu mai devreme de 40 de minute înainte de culcare. Kefir, fermentat cu ciuperci, satura corpul cu o mulțime de vitamine, stimulează microflora intestinelor și saturază intestinul cu microflora. Din recenziile privind ciupercile de kefir, puteți afla că băutura are un efect de laxativ și poate provoca o întunecare a urinei. Aceste fenomene sunt considerate normale, deoarece organismul cu zgură îndepărtează substanțele dăunătoare prin rinichi și conduce microflora intestinală la muncă normală. De obicei, în 2-3 săptămâni dispar manifestările descrise mai sus ale acțiunii ciupercii de kefir.
Grijă de ciupercile de kefir
Nu este necesară o îngrijire specială pentru ciupercile de kefir. Principalele reguli pentru îngrijirea ciupercii de kefir sunt înlocuirea în timp util a mediului nutritiv. Condițiile obligatorii sunt respectarea temperaturii de maturare a culturii. Condiții ideale - temperatura camerei în zona de 20-26 grade în absența luminii directe a soarelui. La o temperatură mai ridicată, ciuperca kefirică începe să crească mai repede, iar băutura rezultată se dovedește a fi mai amară. Cu o scădere a temperaturii, cultura încetinește creșterea. Scăderea temperaturii la 12-14 grade este folosită pentru a lăsa cultură nesupravegheată timp de până la 48 de ore, de exemplu atunci când călătoriți în afara casei. Înainte de prepararea unei băuturi de ciuperci de kefir, cultura este spălată în mod necesar. De asemenea, este important să respectați regimul de temperatură - apa pentru spălarea culturii nu trebuie să fie prea rece. Este mai bine să spălați cultura cu apă de izvor la temperatura camerei sau pur și simplu cu apă de la robinet.
Este mai ușor să cumpărați ciuperci de kefir prin Internet. De asemenea, cultura poate fi găsită în prieteni care duc un stil de viață sănătos.
Kefir fungus este un medicament și o băutură plăcută fără contraindicații. Utilizarea regulată a fungului de kefir promovează purificarea complexă a corpului de toxine și toxine. Deja după prima săptămână de utilizare, o persoană se simte lumină, reducând excesul de greutate și percepția pozitivă a lumii din jurul lui.
Sănătatea nu poate fi achiziționată pentru bani, dar cu modul adecvat de viață poate fi menținută pentru mulți, mulți ani. Și infuzarea de ciuperci de kefir vă va ajuta să găsiți adevărata bucurie a vieții.